第203章 奶茶

    肖霖晓预备启程回肖家庄的前一天，烤炉终于盖成。

    余茉莉高兴地围着烤炉转来转去，还想垫着脚去够顶部，看看里面是什么样子的。

    她这两年个子长得快，还真的摸到了烤炉顶上。

    结果被还没完全干透的泥土灰黏住，哭丧着脸找肖霖晓帮忙。

    肖霖晓一边哈哈大笑，一边踩着凳子给她泼清水上去。

    小心翼翼地帮她把手剥离。

    余茉莉在水盆里洗了八百遍手，才觉得自己指甲缝里的黄泥差不多干净了。

    她抿着唇看烤炉，一开始的兴奋此时此刻一扫而净。

    还跟肖霖晓说：“晓晓，这东西真的能用吗？吃土对身体不好吧。”

    肖霖晓闷笑着捂住嘴巴：“谁让你吃土啦，这东西还没有彻底完工呢！”

    她让夏鹤鸣找了火折子和柴火来。

    烤炉后面留了一道门，可以压着铁环拉开。

    夏鹤鸣点燃火折子，燃着稻草，丢进烤炉中。

    一块块柴火丢进去，火焰冉冉升起，越烧越烈。

    肖霖晓算着时间，让夏鹤鸣将烤炉关闭。

    烤炉上方留出的通风口处冒着烟灰，肖霖晓捂住口鼻，眼睛里却闪烁着亮光。

    闷声说：“茉莉，灶房里早上醒发好的面团，可以去揉了。”

    “啊？”余茉莉一愣，立刻也兴奋起来，冲到灶房去。

    肖霖晓早上说，这个火炉需要一次实验，来尝试能不能正常尝试用。

    而实验的食品就是。

    烤馕。

    余茉莉没听说过烤馕是什么。

    但她听肖霖晓说，这是塞外游牧民族爱吃的一样东西，配合着烤羊肉和奶茶分外好吃。

    烤羊肉她其实也没吃过。

    但是林余声曾经做过孜然羊肉，她直接吃到最后，主动提出要帮忙洗刷盘子，然后在灶房里偷偷用馒头去蘸剩下的调料渣。

    还被肖霖晓发现，嘲笑了好一阵子。

    奶茶是肖霖晓前两天交给她的。

    是另一种简单的甜点，肖霖晓说：“奶茶有很多派别，南方海边的人喜欢喝甜的，而游牧民族则爱喝咸味奶茶。”wap..OrG

    她让余茉莉选择其中一种。

    余茉莉当然是选择了甜味奶茶。

    甜品诶，怎么会有人不喜欢甜品呢！

    余茉莉想。

    她当时没意识到，甜味奶茶是一个多么巨大的坑。

    第一天，光是焦糖奶茶熬焦糖的部分就已经让她心力交瘁。

    熬焦糖的重点在于时间和火候。

    大灶台想要控制火候是很难得事情，余茉莉熬糊了八百遍也没找到合适的火焰大小。

    还是夏鹤鸣路过的时候疑惑地问：“为什么不用煮茶的小炉子？”

    肖霖晓和余茉莉当时对视一眼，眼里满是震惊。

    靠。

    怎么她们没想到这一点呢！

    小炉子的火候的确更好调整，余茉莉只是失败了一次，就成功熬出来合适状态的焦糖。

    将已经泡茶叶泡了不知道多久的牛奶直接倒进去。

    刺啦一声，牛奶飞溅，余茉莉吓得躲开。

    肖霖晓倒是见怪不怪。

    她在现代被那些美食视频蛊惑，早就尝试过自己熬奶茶了。

    举着锅盖当盾牌的那些日子……真的是惨不忍睹难以回忆啊。

    那个时候，光是飞溅的奶茶就毁掉她不少件衣服了。

    肖霖晓还神神叨叨地指点着：“你得顺着锅边缘倒进去，懂吧，这样才能不溅起水花。”

    尽管狼狈不堪，奶茶的香气还是极力引诱着余茉莉进行下一次尝试。

    她几乎是一口气将好不容易熬出来的焦糖奶茶一饮而尽。

    然后举着碗看向肖霖晓，大声说着：“还有奶吗！”

    第二次的确是没溅起了。

    但微凉的牛奶缓缓碰到滚烫的焦糖糖浆，直接在表面凝结了。

    焦糖奶茶的确出来了，但是焦糖是焦糖，奶茶是奶茶，彼此互不相容。

    肖霖晓尴尬地挠了挠后脑勺。

    第二天，她便换了一种思路。

    直接在奶中加入茶和糖熬煮，做最普通的奶茶喝。

    剩下的心思，建立在那些奶茶配料上。

    一整天，余茉莉都陪着肖霖晓耗在搓芋圆和搓珍珠上面。

    家里的淀粉消耗了一袋又一袋。

    甚至林余声回来之后得知此事，直接出去买了一大袋地瓜丢在肖霖晓面前。

    说：“你做，你随便坐，我来看看你能做多久。”

    肖霖晓只能讪讪地停下了这一次行动。

    第三天，是奶盖。

    牛奶熬制浓稠，搅打成半固体的状态，可以流动，但是凝结力有很好的。

    肖霖晓是这么跟余茉莉介绍的。

    后来，余茉莉表示，她拒绝再搅打牛奶了。

    用筷子搅打了整整一天，她胳膊都要抬不起来了！

    第四天，哦，第四天没有了。

    因为第四天余茉莉胳膊脱离，被肖霖晓带去医馆找苗大夫帮忙了。

    肖霖晓还被苗大夫劈头盖脸骂了一顿。

    说她不知分寸。

    奶茶配料之路夭折。

    可第一天学习的焦糖奶茶，余茉莉却是领悟到了精髓。

    她干脆自己弄了个煮茶的小炉子放在房间里，时不时就熬煮上一杯喝。

    即使因为茶叶放得太多而晚上直到凌晨都睡不着觉，余茉莉也没有退缩。

    反倒是开发出了奶茶的新花样。

    她自己的名字给了她灵感。

    茉莉。

    茉莉也是可以做成花茶的。肖霖晓当然知道这件事，毕竟现世时，茉莉奶茶也是比较有名的一种奶茶分支。

    但她没想到余茉莉真的有此种灵感，从自己的名字中找寻到了突破口，开发出了一款茉莉奶茶。

    甚至不需要熬制焦糖，就可以直接改掉绿茶本身带给牛奶的苦涩味。

    还成为了湖上渔村这段时间最火的新品。

    甚至承包了城外半片农场的牛奶。

    至于城里那位闻婶子家的牛奶，则全都被余茉莉买去做新奶茶实验了。

    今天是另一种特殊的奶茶。

    肖霖晓看着余茉莉揉好面团，擀压开来，放在竹篦上拿出来，很是开心。

    毫不设防地接过来她手中的奶茶。

    尽管颜色似乎奇怪的点。

    肖霖晓想，应该是因为今天阳光比较明媚，所以照耀得奶茶也显得十分黄吧？

    下一秒，刚送入口中的奶茶就喷涌而出。白一天的天降盲盒系统：我在古代当女皇商