第46章 自我竞争

    这不是钱的问题，是人品问题。

    如果不能把员工众筹的钱按时还回去，他林风良心上过不去。

    他都计划好了，先做旗舰店。

    二十家门店可不是闹着玩的。

    俗话说的好，步子迈的太大，容易扯着蛋。

    刚开始原料供应和人员管理，都需要一个适应过程。

    等一切都磨合好了，自然水到渠成。

    所以，他不能太心急。

    现在最让林风着急的，是缺管理人员。

    他打算先从自己的厂子入手，找合适的人选。

    自己的厂子员工，上手快，还熟悉，是最佳人选。

    回到厂子，林风就谋划招选人才，特别是有上进心、脑子灵光的年轻人。

    年轻人脑子活，精力充沛，关键是对新鲜事物接受快。

    还好，之前林风在厂子里就留意，很快就框定了十几个年轻人作为备选人选。

    当然，光年轻还不行，要有灵光的脑子才行，也就是需要给他们灌输现代化的管理理念。

    平时，林风很注重学习培训，已经有了比较好的基础。

    再培养起来也驾轻就熟。

    但是这和在薯片厂不同，连锁快餐店更看重的是质量管理，必须有一套严格的标准。

    而这其中，成品质量标准控制，和管理控制是重中之重。

    所谓成品质量标准控制，包括半成品制作，成品制作。

    说白了，就是配制出来的汉堡必须规格一样、口味一样、甚至颜色、温度都得一样，让顾客有统一的体验感。

    所谓管理控制，就是管理人员包括服务人员，统一标识、统一服装，甚至人员的语言，动作都要精准到位。

    这就叫模式化管理，有了模式化才有可能规模化，才有迅速扩张的基础和可能。

    为了真正把合适的人选出来，林风又组织了一场业务培训考试，进行层层筛选。

    经过了一系列的培训学习，林风快速拉起了一直能够随时上岗的队伍，人员的问题也基本解决。wap..OrG

    剩下的就是造势宣传了。

    要想迅速占领市场，必须做大声势。

    提前宣传必不可少。

    林风想来想去，最终确定了既廉价又最有效果的一种方式：撒传单。

    在信息技术还不发达的年代，人们信息接收渠道少，传单既轻便又快捷。

    一般人拿了传单都看好几遍，好的传单，甚至还会传阅。

    还要跟上促销活动。

    林风都想好了。

    开业当天，就给他来一波王炸。

    顾客前五十名，免费领取汉堡一个。

    顾客前100名，汉堡买一送一。

    顾客前200名，买汉堡送优惠券。

    最后，只要凭传单来购买的，汉堡一律打八折！

    说做就做。

    林风连夜让小勇分别给两个店做了1万多张的传单，第二天全部放出去。

    林风特别嘱咐小勇，两家店要找不同的人发传单。

    “风哥，都是一家店，为啥还搞的这么麻烦，我们写在一张纸上不就行了嘛，打印这么多份，也挺贵的。”

    小勇对林风分开印、分开发表示很不理解。

    林风神秘的笑了笑，问道：

    “小勇，这你就不懂了，这叫营销策略。”

    林风继续解释道：

    “这么跟你说吧，我要把他做成两家店，两家一模一样的店，但又相互竞争。听明白了吗？”

    “什么！风哥，你是不是疯了。”

    “你开两家相互竞争的快餐店，相互压价争客户，是这个意思吧。”

    林风满意的点点头。

    “那不是自相残杀吗，到头来你图什么呀，肯定会有倒闭的一家啊。风哥，我真是搞不懂你。”

    小勇简直要倒吸一口凉气，见过对自己狠的，没见过这么狠的。

    “等着瞧吧，小勇，你要相信你风哥。”

    林风也不想过多解释，他对这样的操作模式很有信心。

    因为麦当劳、肯德基就是这样做的。

    他们总是在每个城市最显眼、最繁华的地段，进行血拼。

    每家店的场景，都是熟悉的味道。

    你开在3号店铺，我就开在4号，你开在南边，我就开在北面，和你对门。

    看你生气不。

    这样开店的模式，既吸引了顾客，又赚足了眼球，把顾客的心里拿捏的死死的。

    所以，毫无疑问，林风把传单上两家店开业的时间，标注是同一天，包括相同的优惠力度！

    他要的就是这个效果。

    第二天，传单就散开了。

    当传单洒遍了大街小巷，一夜之间，人们对麦当当、啃大鸡开业大酬宾的活动议论纷纷。

    在黄金地段接连开两家店，俩家店都搞同样的活动，他们一致认为是一对仇人。

    要不，谁会这么干。

    不过他们看到黄灿灿诱人的汉堡图片，都忍不住流口水。

    在当时物资还比较匮乏的年代，任何人对美食都没有抵抗力。

    在风云集团宽大的会客厅内。

    温婷正拿到一张印有熟悉汉堡图片的宣传单，看的出神。

    这熟悉的配方、熟悉的配色，甚至透过传单透过来熟悉的味道，一切都是那么的熟悉。

    “还真是奇才啊，丁真，你看看人家。”

    “看了，这不就是麦当劳和肯德基吗，大陆还没有引进来，这分明就是抄袭啊。”

    “你别吃不到葡萄说葡萄酸，你去给我调查一下，是谁开的，别整天就知道喝酒，净整些没用的！”

    想起丁真喝酒打点滴的样子，她就气不一处来。

    丁真诺诺的应着，这段时间温总脾气更火爆了，动不动就发脾气。

    “丁真，我让你给我盯着林风，你盯着了吗，最近在干什么呢？我给他一个月的时间快到了，怎么一点动静都没有。”

    自打林风来找自己以后，就一次也没有来过，温婷总觉得哪里有些不对劲。

    “林总这段时间天天泡在厂子里，估计还了债就来找我们谈了，他，我了解。”

    丁真拍着胸脯保证，自打林风去了趟医院看他，他对林风的好感倍增，跟踪的事自然也就放松了。

    “你了解？我信你个鬼。”

    温婷厌弃的瞥了一眼。

    “明天，你去跟我走一趟，事出反常必作妖，我要看看林风到底在搞什么鬼。”南区1号的重回1985做富翁