分卷阅读63

    网里的鱼哗哗地往下掉。

    “少量多次，少量多次！”林尼大喊，“不要贪心！”

    “这条鱼是紫色的。”唐墨的声音在通讯器里想起，“太可爱了！它有三个脑袋。”

    “注意质量，注意质量！”林尼筋疲力尽，“太奇怪的也不能要，我们不是养鱼，是要吃鱼……”

    奥维德拖着两大袋海贝往江彻的方向走。他闻到了带着腥气的香味。

    刚刚他掏出来的那只芙兰青背蟹，已经被江彻蒸熟了。

    燃料瓶里的气体燃料被点燃，火舌舔舐着簇新的锅底。锅子就架在石头上，揭盖的时候热气翻腾滚出，熏得停在江彻肩上和脑袋上的小白鸟呱哇乱叫，纷纷飞走了。

    锅子不太，一次只能装三只蟹。奥维德抽抽鼻子探头去看，三只隔水蒸得完全变红的青背蟹就摆在锅里，背上那道青色的蚊香纹变成了极深的红。底下的水还在咕咕冒泡，水汽全往他脸上扑。

    “香味这么奇怪？”他放下装海贝的布袋子，坐在了江彻身边，“好吃吗？”

    “都洗干净了，当然好吃。”江彻小心拎出一只放在碟子里递给他，“你试试。”

    奥维德有些萎靡：“怎么吃？直接咬吗？”

    江彻一愣，突然想起在马赛上，蟹是一种比较昂贵的食物。它们没办法在马赛的新土地、新水和新的空气里生存，很多蟹苗都死了，几乎一半的蟹类都已经灭绝。

    林尼和皮耶尔这样的家庭应该是可以吃上的，但奥维德和唐墨就难说了。

    “唐墨应该也没吃过。”江彻很平静地说，“她和你一样不懂怎么……”

    “我吃过呀。”唐墨的声音从两人的通讯器里传来，“我用高利贷的钱去吃的，吃了好多次。马赛上最有名的蟹是不是米尔哈海上的单臂大花蟹？一只5000马赛币的那种？”

    皮耶尔：“是……是的。我也经常吃……原来这么贵么？”

    唐墨：“我吃了十几次吧，也就那样，没什么特别的。”

    奥维德：“唐墨！你到底是为什么才去借的高利贷啊！”

    唐墨认真回答：“为了满足口腹之欲。”

    奥维德还想说几句话骂骂她，但江彻已经在一边揭开了青背蟹的壳子。

    鲜嫩中带着点儿腥甜的香味随着腾腾热气涌出来，一下钻进了奥维德的鼻子里。

    这是一只特别肥的母蟹，蟹黄多得几乎凝固，全都堆积在壳子里，满得快要爆出来了。

    江彻往装满蟹黄的蟹壳里倒了几滴糖醋。这也是他前两天专门为了维吉尔的这个蟹而准备的。小火慢慢煮沸白醋，往里加白砂糖，煮融化了就行。他注意到奥维德很喜欢蒜，于是又往里面加了一点儿蒜末和磨细的辣椒皮。

    奥维德端着那个热腾腾的蟹壳，又看看碟子里袒露着雪白滑嫩肉身的蟹，半信半疑地吸溜了一口壳子里的糖醋，然后吃了一嘴蟹黄。

    “腥……”他深深吸了一口气，“可是……好香！”

    江彻点点头，得意地帮他拆解剩下的蟹身。

    蟹黄蒸的时间掌握得很准，不至于太软太生，也不至于太硬太熟。海洋的腥气也变成了催动食欲的香气，加上蟹黄本身的特殊香味，奥维德囫囵说话，吃完了一壳的蟹黄还要伸出舌头在壳里舔个不停。

    “还有这个。”江彻在碟子里倒了一些糖醋，把拆好的蟹肉蘸了蘸糖醋，递给奥维德。

    蟹肉白嫩嫩、肥颤颤，又滑又软，上面还挂着细碎的辣椒皮、蒜末和浅金色的糖醋。奥维德拿着蟹爪，盯着蟹肉，忍不住咽了口口水。

    作者有话要说：

    第34章 维吉尔（4）

    蟹肉鲜甜滑嫩, 根本不用嚼, 哧溜吸进嘴巴里，又吸溜咽下肚去。

    只有舌尖异常分明地留着蟹肉纤维丝缕分明的感觉。

    蟹肉的不同部位, 蟹肉纤维是不一样的。身上是细长的肉, 蟹爪里则是更加致密、纤维长度也更短的肉。江彻把蟹壳剥得干干净净, 奥维德拿着蟹爪一口咬下去，半只蟹的肉就全都被吃进去了。

    “蟹爪这里也能吃。”江彻指点他, “很多人觉得蟹爪更好吃。”

    说得太复杂他怕奥维德听不懂, 干脆指着大螯足说：“这是大钳子。”

    奥维德：“嗯。”

    江彻又指着奥维德捏着的几只小了一些的歩足：“这是小爪子。小爪子里的肉可以吸出来的。”

    奥维德：“哦！”

    走过来的林尼听不下去了：“什么大钳子小爪子？不正式！这个应该是……”

    “我听江彻的。”奥维德说。

    林尼扁扁嘴，露出个“随便你”的表情, 随即坐在沙地上, 抓起锅里的一只蟹开始自食其力。

    蟹的小爪子分成几截, 每一截里都有肉。蒸熟之后稍稍放凉，蟹爪里的肉就会与蟹壳脱离，便于取食。江彻折断了小的蟹爪，让奥维德像吸饮料一样吸食。

    奥维德才一动作, 里头那截光滑软嫩的肉就窜到了他嘴巴里。

    直到肉被囫囵咽下去了, 他才反应过来：“真的有肉……”

    林尼用小勺子就着糖醋挖蟹黄吃, 并且放肆地发出嘲笑。

    奥维德吃得很仔细，很认真，就连最难弄的螯足，他也用牙齿咬开，整齐漂亮地扒拉出里面的肉。

    江彻觉得他简直有吃蟹的天赋：“你牙齿不错啊。”

    这些海蟹的螯足并没有想象中的那么坚硬，奥维德咔嘣咔嘣咬得欢, 眯起眼睛冲江彻露出笑容：“太好吃了。”

    锅里还剩一个，江彻夹出来放进了他的碟子里：“那你继续吃吧。”

    又往里头放了几只蟹，江彻继续开蒸，然后把奥维德拉着的布袋子扯过来，开始翻找里面的贝类。

    “……维吉尔跟地球真的很像。”他突然开口说，“尤其是这种海贝，简直一模一样。”

    “那吃啊。”林尼凑了过来，“煮了，或者烤了。等它张开贝壳，里面的肉就能吃了。”

    “现在不行。”江彻拿起袋子里的海贝细看，“要养一养，等它们吐净沙才行。”

    西塞罗没有把这些海贝的名称告诉林尼，因为种类实在是太多太多了。灰白色、浅褐色、淡粉色、青绿色、宝蓝色……贝壳上布满了各种色彩和花纹，一个个闭口不言，保持着冷静的缄默。

    只是因为离了海，花纹的颜色开始渐渐减退变化。

    奥维德开始拆第二个蟹：“我记得浮士德上的厨子说，还可以用酒蒸？”

    “对对对。”江彻一下就来劲了，“酒蒸好，特别好。吃过酒蒸蛤蜊吗？”

    醒来之后他几乎没怎么喝过酒，除了醉蛋里的调料，他已经很久没闻过酒香了。

    说是酒蒸，但也不是蒸，而是炒过之后再倒进酒，让酒浸着蛤