海棠书屋 - 历史小说 - 退圈后我成了国宝级厨神[穿书]在线阅读 - 第231节

第231节

    砂锅鱼头豆腐都那么好吃,这招牌菜,岂不是得好吃到天上去?

    咽了一口口水,夹了一口还热气腾腾,在铁板上滋滋冒油的牛柳粒。

    嫩到极点的牛柳粒落入口中,包丽的眼睛缓缓瞪大。

    从前她总觉得,“好吃哭了”不过是一个夸张的形容词,然而这一刻,她却真的觉得自己眼角酸涩。

    工作的辛苦,在这一刻都得到了回报。

    这世上,怎么能有这么好吃的东西?

    光吃就足够美味,用来下饭也是极好。

    南金玉的米饭也跟其他地方不一样,光吃就特别香,跟菜搭配着一起吃,又是别样的滋味。

    其他人都忙着用菜下饭。

    包丽的丈夫则忙着用菜小酒。

    双人套餐搭配大的酒要比多人套餐邵一点,也就是两个人每人一杯的量。

    丈夫早就听说南金玉的酒好,馋了一路。

    现在实际品尝,也不禁为这酒纳罕。

    他本就好酒,平日里有点闲钱都拿来买酒,不是没尝过好东西。

    但这么好喝的,也真是前所未闻。

    三菜一汤,很快就被搜刮完。

    甜品的糖蒸酥酪,则被让给小女儿。

    服务员提前给他们多加了饭,配着饭吃,三菜一汤已经很足够,虽说有些意犹未尽,不过这主要是嘴馋的缘故。

    就连老人家们也没有因为这顿饭太贵,觉得心疼。毕竟。这家店实在是太好吃了,味道完全配得上价钱。

    包丽妈妈忍不住揉着眼睛道:“我活了70岁了,从来没有吃过这么好吃的东西。”

    包丽笑道:“下次你们来燕京,我们还来南金玉吃。”

    买完单,走到大门口,丈夫的脚步却突然顿住不动。

    包丽顺着他目光看去,看到了卖酒的礼品区域。

    到底是多年夫妻,用膝盖想,都知道丈夫是馋这瓶装酒了。

    这酒不便宜,一瓶要将近500。

    本来包丽是绝对不会同意这种大手大脚。但是南金玉给她的印象实在是太好了,咬牙道:“你想买就买吧,不过只有这一次啊。”

    丈夫眼睛一亮,立刻冲过去买了一瓶青梅酒。

    刚才他点的是白葡萄酒,这青梅酒他还没尝过呢。

    这一顿饭虽然不便宜,但包丽吃得极其高兴满足。回到家,立刻在小橙书上把南金玉大夸一通。

    【带着从外地来燕京的老人去南金玉吃饭,因为预算有限,六个大人一个小孩只点了一份双人套餐。本来还担心服务员会有什么意见,没想到南金玉的服务员态度特别好,冲着这个服务,下次有类似聚餐,我肯定也选择南金玉。】

    跟包丽发出类似帖子的人并不少。

    虽说有些博主打击人积极心,但依旧有不少人实在太馋,硬着头皮组队去南金玉。

    【被一些博主说的,去的时候还有点担心,没想到南金玉态度特别好!我和组队的几个小姐妹吃得都特别满足,已经约好一个月后再去=w=】

    【我跟我朋友特别馋南金玉,但是实在舍不得,只点了一菜一饭。服务员小姐姐也没有半点意见,态度依旧很好。南金玉根本不像某些博主说得那样特别高傲,反而格外亲民。】

    【去过好几家高级餐厅,南金玉绝对是服务最好的一家,给人感觉特别舒服。】

    【本来那几个博主的话就挺好笑,南金玉都没说什么,轮得到你们指手画脚?】

    【这些博主,不过是想借南金玉艹优越感罢了。说真的,你要真有钱,就上vip大堂或者包厢去啊?本身没几个子,还在那装什么大头蒜。】

    ……

    南金玉这样好的服务态度,自然而然就打破了那些博主的瞎说八道。

    同时,也无形中拉了不少好感。

    高级餐厅也并非个个服务好,尤其是对点菜很少的客人,差别对待的情况并不罕见。

    对比之下,对只点一份炒饭的客人都态度极好的南金玉,就显得格外清流。

    【裴小老板不愧是草根出身,果然足够亲民。】

    【突然开始担心裴小老板,这样下去南金玉的流水真的没问题?】

    南金玉服务好的事传出去后,组队来的、或者只点一两份菜的多了不少。

    不过,因为南金玉一到饭点就很热闹,也不是每个人都愿意排队一二十分钟,就为了份炒饭。

    加上南金玉饭菜太好吃,食客们都狼吞虎咽。很快吃完了,也大都不好意思占着位置。

    本身,舍得花一千多吃饭的,也是少数。但只要组队,就能省不少钱。

    这样一来,南金玉客流增加不少,利润也是不减反赠。

    沈恒家,花园别墅。

    地上一片狼藉,一本撕碎的《月刊》上,能看见“南金玉”几个字。

    南金玉正式开业后评价极高,协会也按照之前所说,在裴氏食府的“新店之星”公示下增加一句对南金玉的宣传。

    前几天,沈恒在外地忙的那个遗留项目出了问题,他忙得昏天黑地,这两天回到燕京,才顾得上去关注裴宴。

    本以为裴宴早已翻车,没想到事实截然相反——她不仅没有被食评家揭穿德不配位,还被大夸特夸。

    甚至,连陈方数这样的顶尖食评家都开口说,她有几道菜,做得比他沈恒还好!

    沈恒不可置信,第一时间拨通宋宛如电话。平日里的假面具也挂不住,怒气冲冲质问:“你之前口口声声,那丫头不如我,现在这算怎么回事?”

    宋宛如脸色难看。

    她看到食评家们评论就知道不妙,要知道她压根就没尝过裴宴手艺,之前沈恒问起来也就是信口胡说。不过她自然不可能承认错误:“我之前尝的是试营业,说不定是那丫头提前知道我和我大哥要去,偷偷藏拙。”

    这也不是不可能。

    就算不藏拙,试营业和正式营业有差距,也很正常。

    宋宛如顿了顿,带着些不愿相信道:“那丫头,真有这么厉害?”

    这话就好像一根针,戳到沈恒心里。

    他并未尝过裴宴手艺,现在也没有去尝的机会。若是现在去,岂不是会让总公司觉得他心虚,自认不如裴宴?

    而且,最重要的……沈恒也不愿意去。

    他宁愿相信,那些食评家是因为看裴宴年轻,想鼓励她一下,所以有夸张成分:“不过是几道菜不错,开业头天,谁知道她是不是鼓足劲超常发挥?”

    食评家们大多严谨,除去那几道明显比沈恒强的,其他都没拿出来说道。

    这也成了沈恒自我安慰的借口。

    他揉了揉鼻梁骨:“况且,就算裴宴的厨艺真的跟我差不多,那又如何?她的定价低,就决定了她需要大量客流。现在她的客流,还远远不够。”

    裴宴最缺的,其实是时间。

    沈恒虽说不知道南金玉具体利润,不过也隐约知道,目前距离北金玉的75%,也还有一大段距离。

    短短两年,从零开始,想超过有长久历史的北金玉谈何容易?

    “两店之争”,裴宴天生吃亏。

    沈恒眯起眼,至少,目前而言,她获胜的可能不足四分之一,他也不需要,格外警惕。

    南金玉。

    开业到现在大半个月,最开始一周,客流一直稳定在1200以上。然而那之后,客流量逐渐下降,最后稳定在了八百人左右。

    倒不是说南金玉出了什么问题。

    本来,第一周客流高,一是因为刚开业大家都新鲜,又有打折活动可以薅羊毛;二是正巧黄金周,不少外地客人也专门跑过来。

    现在么,那些只追求新鲜的客人基本都已经来过,外地客人也大大减少,客流自然降低。

    现在这客流,倒是能勉强满足主线任务要求。然而如果不趁热打铁,继续好势头的话,后面随着南金玉在网上热度降低,这客流还得降。

    从前在小饭馆,裴宴宣传八分靠自来水。

    现在光靠自来水多半是不够的,只是如何打广告也是个难题。

    洗脑式营销,预算不够,也不适合南金玉这种高级餐厅。

    裴宴一时也有些头大。

    如果不是“两店之争”,像南金玉这种高级餐厅,慢慢靠自来水打出口碑,让客流慢慢增长,才是最稳妥的路子。

    好在,目前南金玉网上还很有热度,广告的事,暂且不用急。

    这件事在她脑袋里转了两天,连做菜的时候也想着。吕经理叫了她好几声,才回神:“怎么?”

    吕经理道:“小裴总,外面有人找您,说是您认识的人。”

    裴宴一愣,跟着吕经理出去后厨。

    后厨跟大堂离得远,这边除去工作人员没什么人。

    一转身,却看到了个……裹得严严实实,一身黑的怪人。

    十月下旬的燕京,天气变幻无常。前两天还来了秋老虎,热得好像夏天时隔两月复活。

    到今天,温度却急转直下,一下子降到了五度。

    眼前这怪人,就是一副冬季打扮。

    黑色的渔夫帽和白色口罩挡住大半张脸看不清容貌,长款薄羽绒服的领子竖起来,偏偏还冷得抖抖索索。看到裴宴,激动道:“宴宴!哈喽哈喽!”

    裴宴:“?”

    怪人声音抖抖索索,实在分不出是谁。

    看见裴宴茫然神情,怪人才想起什么一样,“啊”了一声,摘了帽子口罩:“我们选管说了,在外头得包裹严实,别让狗仔拍了——”

    怪人又把薄羽绒服的领子压下,露出一张精致甜美的脸。

    原本的黑长直挑染了两抹银色,妆容精致,裴宴第一眼,都没认出她来。