第793章
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“粘总，谢谢您赏光。卢经理，欢迎。”董明热情的问候，并且和两人握手。从第二辆车上下来的，也是lx发展的两位高层。 董明带着助理和公司的副总，还有一个短发中年人，陪着lx发展的四位客人，走进了大厅。 卢经理穿着浅色的女士西装，显得英姿勃勃。她问道：“董总，您经营泛海酒店，怎么到这儿来请客。”她这是明知故问，知道董明收购酒店，还没开始就被踢出场。 董明丝毫不以为意，笑着说道：“诸位，你们可能不知道。收购丽园酒店的这位沈总虽然年轻，但是在美食方面绝对是有一套的。我曾经吃过他做的一道菜，温炝鳜鱼片，那味道绝对比得上以前的老厨师。 我听说年总喜欢鲁菜，贵行的副总喜欢淮扬菜，所以，特地选择这家酒店。” 他给几人介绍一直没说话的短发中年人。 “这位崔会长，是本地美食协会的名誉会长，我把他也来请来，一起品评美食，也是一件雅事。” 粘总说话的时候，口齿不太清楚，和崔会长寒暄了两句。 崔会长说：“董总也是美食协会的重要支持者，我听他介绍了酒店的变动，就想来看一看。如果这里的餐饮真的好，就会对相关的杂志报纸推荐，如果情况一般，也要对消费者实话实说。” 卢经理说：“董总，你这是不是给人出难题？” 董明呵呵一笑：“怎么会，人家这里绝对有正宗的鲁菜和淮扬菜。” 他故意拉足期待感，等到端上来的菜，让食客不满意，那时候就有笑话看了。 他知道沈瑜做菜不错，就刻意点了不同菜系的四十几道大菜。算准了年轻人不可能掌握的那么多烹饪方法，也不可能一个人做这么多，临时请人也来不及，所以，有恃无恐安排了宴会，还把美食协会的人也请来。 被邀请这些客人中，有人猜到了董明这么做的原因，但也内在意。最多也就是吃的不好，换个地方再请，老董必然还有别的表示。 董明用的包间，整个中餐厅最豪华的包间，各种设施齐全。大厅里摆的两桌，是泛海酒店的经理和中层们，分别也宴请了lx发展的中层，以及各自的朋友来吃饭，其中也有美食协会的人。 包厢的客人都到齐了。董明的助理对服务生招了招手：“服务生，开始起菜。” 董明请客人按照喜好选择酒水…… 酒店的后厨，沈瑜听着陈经理的一番耳语，知道董明还请了美食协会的人一起吃饭。 他没有多说什么，看看已经准备好的凉菜，对服务员说：“上菜。” 操作间里，一些大菜已经在制作之中，他穿戴整齐，开始动手做菜。 …… 包间里面，几名服务生，把赛香瓜，双耳爆螺，炝虎尾，香酥黄鱼，再加干果、蜜饯共六道凉菜摆好，又帮忙准备酒水。 董明看了着六道品相极好的凉菜，等服务服务员离开后，让助理斟酒，自己和粘总几人聊天等菜。 一直等到罗汉豆腐、白扒四宝、三丝鱼翅、油爆双脆这四道菜陆续上桌，他举起酒杯，开始说祝酒词。连敬三杯后，众人开始品尝菜肴。 董明请粘总几人先动筷子，自己等到最后，才从油爆双脆中夹了一块，嚼了几口，先是暗道好吃，然后又觉得不妙。这菜的火候正好，绝对是行家做的。再尝了罗汉豆腐，虽是素菜，味道却很丰富，口感极佳。 他看看众人的反应，每个客人露出满意的表情。只有他的部下知道请客的目的，偷眼查看董明的神色。 董明稳了稳心神，告诉自己，对方不可能请来水平很高的人，沈瑜一个人做不了那么多菜。 接着，葱烧海参、扒鲍鱼、干烧鲳鱼，油焖大虾、温炝鳜鱼片、拆烩鲢鱼头、鸡汤干丝，双皮刀鱼，白袍虾仁，一道道菜肴陆续送上桌。 每一道菜，都让一众常惯了美食的宾客们赞不绝口。期间，董明的助理还出去了一趟，看看那两桌的客人反应怎么样。 董明看到助理回来后的脸色，就明白了。 清蒸八宝布袋鸡被服务生送来。青瓷的的汤盆很雅致，服务员将青瓷盖子掀开，顿时香气四溢。 “不错，看这品相，味道应该很好。”粘总说道。 董明说：“这菜需要提前准备，不知道时间够不够，大家尝一尝。” 服务员帮忙，将八宝布袋鸡分开。 董明看已经开始品尝的人越吃越快，自己尝了一口。鸡、八宝料，高汤，南酒等香味混杂在一起，形成独特的香气，醇厚诱人，蒸制的火候极佳，口感软嫩。 他尝过之后，就知道自己做不出这么一道菜。 众食客吃的，满嘴流油，原本几个好酒的人，此时也顾不上品酒。董明精心准备的红酒，白兰地，白酒等等珍酿，都被放在了一边。 董明看向旁边的崔会长。这位崔会长是美食协会的会长，自然是吃惯了美食，平时也很注重餐饮礼仪。可是，此时他正对着自己盘里的布袋鸡猛吃。那吃相和他平时的形象截然相反。 接下来，清汤银耳、奶汤蒲菜、蜜汁南瓜，拔丝山药等汤菜，甜品还有果盘陆续送上来。 董明尝了一口拔丝山药，只感觉口中的香甜，特别难以下咽。再看看宾客们，似乎每人投过来的笑意，都显得有些古怪。