第302章
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第二天。 “砰——砰——” 礼炮连续响起，把一团团鲜花瓣打到空中，再缓缓飘落。 沈瑜还请了乐队，按照礼仪公司的安排，做足了开业的热闹场面。 田店长主持开业仪式，沈瑜与请来嘉宾们剪彩。 嘉宾中有滨海大学的两位负责行政工作的老师，看了早餐店的门面与内部装修之后，忍不住啧啧称奇。 店铺的门面不小，装饰风格偏重于现代简洁。一楼的空间分成了操作间和就餐区。操作间有三个购物口和一个收银口。店内环境与寻常早餐店相比，更加整洁明亮。 仪式结束后，沈瑜请嘉宾们上二楼就坐，喝茶并且品尝茶点。 经过刚才的环节，嘉宾们都已经见过沈瑜。 他们都有各自的工作，对于沈瑜说了一些恭喜的话，陆续告辞。 沈瑜给嘉宾们准备了礼物，礼貌的送嘉宾们离开。 学校的两位老师离开的时候，还特意勉励一番：“沈瑜同学在大三年级就独立创业，难能可贵啊，如果有需要学校帮助的地方，可以向学校申请。……” 沈瑜知道这些话不能太当真，但还是要表现出一个学生谦虚谨慎的态度。 他今天不用去学校，送两位老师离开，留在店里坐镇。 三个销售窗口摆着不同的食物，顾客已经开始排队。一楼的十张餐桌，很快被顾客坐满。 顾客以附近的居民或者学生为主，也有上班族，他们买了早餐，就会离开。 待了一会儿，沈瑜便听到催促早餐的声音。 包子、油条、豆浆是卖的最快的早餐，这是本地人常吃的东西。小笼包、馅儿饼、水煎包的销售速度也很快。 沈瑜看这个情况，觉得营业额应该没问题。 时间一点一点过去，顾客数量没有减少，店里的工作人员越来越忙。 沈瑜很想帮忙，但是，试了几次，发觉自己并不擅长这些事。不管是服务员还是厨师，或者是收银员，在田店长的前期培训中都已经熟悉工作，自己贸然插手可能会起反作用。 他看到店内的秩序没有问题，又去后厨查看。兰师傅带着徒弟正在紧锣密鼓的制作。 田店长看到店里太忙，也开始帮着送早餐。 胡云霞将早餐原料送进后厨，看到沈瑜现在的状态，便笑着说：“放心吧，我们能应付。你回办公室去忙你的，有事情我会告诉你的。” 沈瑜点头，明白她的意思，自己在这儿帮不上忙，可能还会碍事，还是当个甩手掌柜比较好。 他走上二楼。 二楼单独隔出了一间办公室。办公室的空间不大，有办公桌椅和一个单人沙发，还有一个北窗。透过窗户，可以看见学校的东校门以及楼下的街道。 沈瑜关上门，热闹的声音被隔在门外。 他站在窗前，看着楼下热闹的营业场面，感觉这一阵的忙碌总算是有了收获。 随着早餐时间过去，顾客数量逐渐减少。上午的时间里，他偶尔到楼下看看，大多数时间在办公室里准备自己的专业课作业。 半天的时间很快过去，到了午饭的时候，早餐店的众人开始收拾店铺，准备休息、吃午饭。 兰师傅给大伙儿准备了午饭。 田店长与胡云霞来找沈瑜，告诉他，今天准备的原料，基本消耗完毕。 沈瑜让她们在办公室坐下，问道：“今天营业额怎么样？” 田店长顺：“等一会儿，我们与收银员开始盘点，您是不是鼓励鼓励员工？” 沈瑜笑着说：“没问题。” 胡云霞已经准备好了红包。 沈瑜和田店长、胡云霞走到用餐桌区，店员纷纷向他打招呼。 沈瑜笑着说：“今天是第一天营业，大家都辛苦了。今天的营业情况非常好，全靠大家努力付出，我给大家准备了一点小礼物，下午回家好好的休息。” 他拿出一摞红包，给每个人员工发了一个。 每个员工收到红包都是喜笑言开。 员工们收拾好店铺，下班回家。 田店长，胡云霞与财务收银员留下来盘点。 经过一番计算，算出了今天的销售情况。 沈瑜拿着盘点清单，看到今天有一些食物剩下了，有一些早点卖空了。 他对田店长说：“茶点剩下了一些，这可能是我想的不够周全，明天减少一些数量。 卖空了的早餐种类，明天增加一点儿。” 田店长说：沈总，咱们的成本太高。按照您的要求，咱们店用的原料，都是正规的好食材，减掉人工和水电费，今天的盈利不多。纯利润只有300元。” 沈瑜说：“没赔钱就好。”他拿出三个红包，这是她们单独准备的红包。 沈瑜离开店铺，刚回到家，就连续接到了几个同学的电话。 “沈瑜，晚上的迎新晚会，你来不来？” “沈瑜……” 几位同学说的是同一件事情——迎新晚会。 沈瑜已经把这件事情忘到脑后了。 第193章 青花长颈瓶——台灯 灯光闪烁，音乐喧嚣。 台上的舞蹈，让台下学生们的欢呼声一阵高过一阵。来到新环境的大学生们，尽情的宣泄着自己的热情。 沈瑜开着车再次来到学校，参加集体活动。