八零之从摆摊开始 第52节
“这有点贵。”一个识字的老太太开口。 “婶儿，这东西费油，还是我花钱买了秘方才做出来的，成本不低。”姜丽云道。 说话间，炸鸡架的香味越来越浓郁。 一个打扮在这时候堪称时髦，穿着大红牡丹花纹外套的老太太率先开口：“给我来一份无骨鸡柳。” “你眼光真好，这无骨鸡柳全是肉，特别划算。”姜丽云笑道。 姜丽云琢磨着想要卖炸鸡，那是一个星期以前的事情了。 而这段时间，她一直在做各种准备，购买各种卖炸鸡需要的东西。 这会儿，她先将无骨鸡柳下锅炸至金黄，捞出之后放一边沥干油脂，然后又将一张干净油纸卷成圆筒状，把无骨鸡柳放进去之后，再插上一根竹签递给那个老太太。 十年后镇上的人卖无骨鸡柳，会用专门的纸袋来装，但这时候买不到纸袋，就只能这么简单装一下了。 五毛钱的无骨鸡柳其实不多，但它好吃！那老太太连吃两根，又问姜丽云：“别的也都这么好吃？” “都很好吃，你要不要买个鸡腿给你家孩子？”姜丽云笑着问。 这老太太道：“给我炸一个鸡翅吧。” 炸鸡翅是鸡翅中和鸡翅尖连一起的，就卖五毛钱，确实很划算。 鸡翅根也卖五毛，那是因为姜丽云分割的时候，特地多给它留了一点肉。 至于那炸鸡块，其实就是鸡上腿，这块的肉挺多的还好吃，五毛钱买一块也划算。 最不划算的可能是炸鸡腿，要一块钱，但这时候的人就觉得鸡腿好，自然可以溢价。 姜丽云算过，三块钱买来的鸡，她拆开油炸之后，能卖十块钱。 当然，炸鸡外面裹的面糊是放了鸡蛋的，油的价格也不便宜，因此有其他成本，但往多了算，这些东西的成本也就三块钱。 所以她卖掉一只鸡能挣四块钱，今天她带过来三只鸡，全卖掉能挣十二元。 她家里还留着鸡内脏可以自家吃！ 卖炸鸡的利润，可比卖煎饺好多了！ 不过就现在这种情况，炸鸡她一天卖不了太多。 这毕竟只是个小镇，不是什么大城市。 姜丽云开始炸鸡翅的时候，幼儿园放学了。 一些老太太急急忙忙冲进去接孩子，还有人念叨着：“我答应了我孙女儿，要第一个去接她的……” 姜丽云见状笑了笑，将之前炸过一会儿，后来捞出来放在一边的鸡架放进油锅复炸。 这样炸出来的才好吃！ 然后，油炸食品传出的诱人香味，就把那些刚出校门的孩子给诱惑住了。 二三十年后的人肚子里不缺油水，见了油炸食品说不定会觉得腻没胃口，这时候的人可不会。 一个头上扎了两个小辫子的小姑娘刚出校门就问自己妈妈：“妈妈，什么东西这么香？” 这小姑娘的妈妈烫了头发穿着皮鞋，明显是家境不错舍得花钱的，这会儿她也觉得炸鸡的味道很香，当下朝着姜丽云的摊子走来。 另一边，一个小男孩刚走出幼儿园的大门，就看到了姜丽云的摊子，当即喊起来：“我要吃那个，我要吃那个……” 这小男孩的奶奶不想花钱：“奶奶没有钱……” 然而这小男孩早有经验，当即往地上一坐，撒泼打滚：“我就要！我要吃那个！” 这个奶奶拿孙子没办法，只能把人拉起来：“奶奶给你买，你以后可不能再这样耍赖皮了。” 这孩子压根没听自己奶奶说的话。 往地上一坐就能吃好吃的，他下次肯定是要继续这么干的，不过现在……他拉着自己的奶奶往姜丽云那边走。 又有一个来接孩子的年轻男人在突然闻到炸鸡的香味之后，都顾不上自己的孩子了，急急忙忙来到姜丽云的摊位旁边。 “这个怎么卖？” “我要五毛钱炸鸡肉，就是那个无骨鸡柳。” “我要炸鸡翅根。” “给我炸一个鸡腿！” …… 并不是所有人都舍得买炸鸡的，很多人看到五毛一元的价格，就强硬地带着自家孩子走了。 还有人压根不看价格，就已经急急忙忙带着孩子离开——这么香的东西，想也知道不便宜！ 但还是有十几个人围住了姜丽云，这些人里，甚至还有人认出了姜丽云：“你是不是早上在小学门口卖东北煎饺的那个？” “是我，婶儿，我之前跟人学了东北煎饺，最近又学了外国炸鸡，就来卖了。”姜丽云道。 为了表示自己的炸鸡是与众不同的，姜丽云还拿出之前买的报纸，给客人看上面肯德基开业的新闻。 北京那样的大城市，大家竟然排队买炸鸡？ 在姜丽云的摊子前面排队买炸鸡的人都很惊讶，对姜丽云卖的炸鸡也更加期待。 姜丽云已经提前把三个鸡架炸好，鸡腿鸡翅的个头又不大，一次能往锅里放好些，炸东西的速度还是很快的。 而她炸东西的时候，冯易负责收钱装袋，那鸡架比较大，他询问过客人，客人有需要的话，还会帮忙剁开。 总过就三只鸡，两人又一起合作，不到半小时就全卖完了。 还有没买到的人问：“你们明天还来卖吗？” 姜丽云笑着开口：“还来卖，我明天还来卖。” “那我明天来买，你可要多准备点。”这人说着，还舔了舔嘴唇。 这炸鸡闻着实在太香，他迫不及待地想尝尝。 而这个时候，买到炸鸡的人，都已经开始吃了。 大部分都是孩子在吃，吃得狼吞虎咽。 有些家长见了，从孩子手上抠出一点尝了尝，然后就被惊艳了。 鸡肉外面的那层皮都很好吃！ 这脆脆的，充满油脂的油炸面糊也太美味了！ 就是量有点少，没一会儿就吃光了。 当然，也有人买的东西，量比较大。 那个早上跟杨家人买了煎饺，结果孙子不爱吃饺子皮，她不得不吃了一堆饺子皮的老太太狠狠心买了一个炸鸡架，让冯易切开。 她当场给了孩子一块，让孩子拿着啃，剩下的却全都带回了家。 老太太出门前就已经把饭菜做好，到家的时候，儿子儿媳妇刚回家，正准备吃饭。 “妈，你买了什么？怎么这么香？”儿媳妇忍不住问。 “我买了个炸鸡架，”老太太把炸鸡架放桌上，“大家一起吃。” “炸鸡架？”老太太的儿子打开袋子一看，就看到一块块裹了面糊，炸至金黄色的……鸡骨头？ 他拿起一块咬了一口，发现面糊下面还是有一些肉的，最重要的是……这炸面糊特别好吃！ 而且鸡骨头都炸脆了！这人连骨头都想吃下肚子。 姜丽云从鸡架上面往下割肉的时候，是刻意在鸡架上留了一些肉的。 鸡脖子也还在鸡架上。 炸鸡架她卖一块钱，总不能上面完全没有肉。 此外，鸡架体积大，上面挂住的面糊也多…… 总之，一份炸鸡架，已经足够一家人当个荤菜吃一顿了！ 平日里他们家买一斤肉，吃得还没有这么满足。 “这炸鸡架真不错，妈，这是哪里买的？过几天我爸生日，我买一个给他带过去。”这家的儿媳妇问。 老太太道：“在小宝幼儿园门口买的。卖炸鸡架的，就是早上在小学门口卖煎饺的那姑娘。” “这人还挺会做生意。”老太太的儿子道。 老太太点头：“她卖的东西还好吃。这炸鸡架不用说，她那摊子上卖的煎饺小宝可喜欢吃了！今天杨家也摆摊卖煎饺，我跟他们买的煎饺，就没有这姑娘卖的煎饺好吃。” 老太太的儿子：“那以后买煎饺都跟她买，别买杨家的了。” “我也这么想。” 这家人一边吃一边说话，气氛非常好。 姜丽云和冯易一起回家，两人之间的气氛也很好。 “冯易，今天卖炸鸡挣了十几块钱，而且看今天的情况，以后我们一天卖五只鸡是没有问题的，到时候我们光是卖炸鸡，一天也能挣二十块，再加上早上卖煎饺挣的二十块，一天下来能挣四十，一个月就是一千二……”姜丽云给冯易算账，越算越开心。 她一开心，就开始给冯易画大饼，不，跟冯易说自己未来的打算：“阿易，今天是农历十月初三，离过年差不多还有三个月，我们踏踏实实摆摊，到过年的时候能挣到一大笔钱，到时候我们就去买几件新衣服，给你买两双新鞋……” 冯易听到“买衣服”三个字，耳朵尖就红了。 姜丽云却还在念叨着别的：“衣服不着急，你的被子要快点做，我明儿个就买点棉兜，让我爸妈给你拉一床被子……”他们这里养蚕，蚕丝也便宜，大家盖的被子，多是蚕丝被。农村人收了蚕茧，会将之煮熟制成棉兜，把棉兜拉开，一层层堆叠，就能做成蚕丝被。 “我有被子，不用花这个钱……” “你那被子是棉花的，硬不说还不暖和，做褥子垫下面还可以，当被子盖肯定不行。” “那丽云姐你自己也做一床被子吧。” “行，我的被子也不够暖和，之前到了冬天我都跟小雨一起睡，才稍微暖和点……” 两人一边聊天一边往回走，夕阳在他们身后拉出两道长长的影子。 今天早上，不管是冯易还是姜瘸子夫妇，心情都不好。 遇上杨家人抢他们的生意，他们的心情能好起来才怪！ 但到了晚上，他们就都很开心了。 姜丽云去卖炸鸡，竟然赚了十几块！