541.甘州夜市
几人吃着吃着又是一阵唠嗑，直到再也吃不下，程威提议将剩下的东西让李潇打包给他家狗狗吃，被李潇拒绝了。 “还是让哥你带回家让囡囡在家多吃一些吧。” “那我就不客气了。”程威笑着叫来了服务员将东西打包好，提议之后可以边走边看看还有什么想吃的，就当做是饭后散步了。 走出餐厅的时候已经将近下午四点，李潇一看时间，才知道他们居然在里面吃了这么久。 那么大一份卷子鸡吃了两三个小时还没吃完，包厢里面的暖气足得一点没让人觉得东西变冷，服务不得不说，实在是太周到了。 吃到最后，李潇甚至有种自己吃撑了感觉。 但是凭着自己身为美食主播的素养，他还是保守地吃了个七分饱。 毕竟肚子还要留给待会还要品尝的美食。 程威抱着女儿带着两人往餐厅旁边的小巷子里走了进去。 大概走了个五六分钟，李潇感觉这条巷子的布景越来越眼熟了。 “这条街……看起来有点像甘州夜市啊。”李潇疑惑地问出声。 “夜市是另外一条街，这边叫甘州市场，比那夜市还要大上一圈，但是里面的店铺大部分都是本地人喜欢来的地方。” 要不是旁边这些上了年头的店铺装修，李潇几乎没看出来什么区别。 到处是鲜艳的印着店名的锦旗，地上的青石砖走起来都是差不多的脚感。 “这边的经济看起来还是蛮不错的啊，没想到大汉国这么西北的地方还有这么一个富足的地方。”李潇边走边看，忍不住感叹了一声。 “只是刚好旅游被宣传出去罢了，近些年来有不少网红说什么自驾游的路线，刚好咱张掖就出名在丹霞地貌，所以人来人往的，生意也就变多了嘛。”程威慢悠悠地在前面领路，“对了小潇啊，你之后应该也是要去其他地方品尝美食吧？到时候你就往连霍那边走，路上就能看到丹霞地貌了。” “不得不说，丹霞出名还是有它的道理的，”说着这些的程威语气平淡，“不过我们本地人其实看得多了没什么稀罕的，外面的人没见过所以好奇了些也是正常的。” 李潇一边听着一边往街边的小吃铺子上看，见到不少黑乎乎的汤水，上面几乎无一例外都写着灰豆粥。 “程哥，这灰豆粥是啥？是甜品还是主食？”来了兴趣，李潇叫住了走在前面的程威。 “是甜品，你要是想吃咱就往八仙粥走！”程威竖起大拇指，“没想到小潇这么识货，才看了几圈就直接找到了咱张掖的美食！” 莫杰走在后面，看向李潇手指着的灰黑色的液状物体，脸上的表情有些发憷。 “这个颜色看起来就不是很妙的样子……” 被程威带着往前面走的李潇偶然一瞥看到了一堆店铺中卖寿衣的店，深刻认识到了这就是真正本地人扎堆的“美食街”了。 程威所说的八仙粥店名朴素中带着仙气：【玉兰八仙粥】。 这个点还没到夜市真正热闹起来的时候，餐厅里稀稀拉拉地坐着几个客人。 餐厅里的摆设很是简单，普普通通的桌椅装修，比起刚才的卷子鸡完全不是一个层次。 “程哥，这八仙粥是啥？”李潇看着菜单没看到上面有叫做八仙粥的东西，不解地抬起头。 “八仙粥是指不同粥的总称，放心，这家粥店经营多年，从我初中的时候就开了，因为这里便宜的价格，我可以说是把这菜单上面的全部粥都喝过一遍了。”程威指着菜单，上面的粥类价格都是四块到六块不等。 结合其他座位上那些食客面前的粥碗，李潇对程威所说的价格低廉深感赞同。 不像那些所谓的高级餐厅的一丁点大的小碗，而是正常家庭用的那种巴掌大小。 “说真的，这家店的名字叫做八仙粥，其实我觉得做得最好吃的粥是灰豆粥。” “这一家的灰豆粥跟街边上那些可完全不一样。” 程威进门就点了四份，这会儿说话的功夫，粥就被端了上来。 李潇非常明显感觉到这里的粥跟外边的最大区别从外表上看是颜色。 街边的灰豆粥几乎清一色的深黑色，而放在李潇面前的这一碗则是黑色中带着些许的紫红。 用勺子在里面轻轻搅拌，颗颗圆润晶莹的灰豆如同珍珠般泛着光泽。 灰豆粥作为西北地区一种闻名的甜品，一直是他们老一辈人的情怀。 别的不说，做灰豆粥的过程很是漫长。 将麻豌豆洗干净提前一晚上浸泡，然后加水煮，加入食用碱，这个步骤是为了让豆烂的更快一点，吃上去的口感更加软糯一些，之后用文火开始熬煮。 在麻豌豆被煮得香气四溢的时候加入红枣，直到红枣也被煮破，里面的香甜汁液就会流到汤里，与灰豆粥原本的香味巧妙地融合在一起。 熬煮的过程最少需要持续六个小时，才能熬制出软糯又爽口的灰豆粥。 李潇感觉放在自己面前的灰豆粥别的不说，起码熬煮的时间是到位的。 他将勺子上舀出来的粥挪到了摄像头面前，取出一根牙签往其中一颗麻豌豆上戳去。 被签起来的麻豌豆弹性十足地在牙签上开始连连珠，直到李潇轻轻用力往碗边一压，轻而易举地变成了软末。 “我感受到了震惊。”李潇挑着眉毛，看着手上的麻豌豆，“不愧是传说中的慢工出细活么？” “煮出来的麻豌豆外表上看形状完整，内里却软糯十足。” “来试试这灰豆粥的味道怎么样。” 李潇双手捧着碗，感受着暖融融的热意，用勺子舀出一勺粥送到了自己的嘴里。 “味道很甜，但是不会甜到齁的程度，而且吃得出来，店家还在里面放了一些盐，所以吃起来有种奇特的味道。” “麻豌豆吃起来口感绵软，而且还有清甜的枣香味。” “没有完全变成豆沙的麻豌豆有一点点微微硬的嚼感，里面却是浓稠绵密，绵中还带着沙沙的口感。” “入口的温度恰到好处，不烫不凉，口感甜而不腻，清而不淡。” “除了麻豌豆和红枣这两样主料，还有花生碎混在里面。” “花生碎在里面的感觉属于是锦上添花，直接让灰豆粥的口感丰富度更上一层楼，而且让香味更加浓郁了。” “细细咀嚼，里面好像还加入了百合。” 李潇抿了抿唇用门牙细细地品味，有些不太确定：“的确是带有微微的百合香气，可能是因为被熬碎了，所以没有吃出来那种口感。” “但是整个灰豆粥给人的感觉就往上走了。” “入口是温热甜香，咽下去之后又有清香回过来。” “这碗普普通通的灰豆粥给我的惊喜实在是太大了！” “比起那些高级餐厅动辄几十上百的定价，感觉我在这家店是怎么吃都不会亏的类型。” 李潇开始还在用着勺子一口一口的舀，到后面直接两手捧着碗用嘴就着吃了起来。 很快，一碗满满的灰豆粥直接见了底。 “这碗灰豆粥，我愿意给到95分的高分。” 【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【玉兰八仙粥】】 【八仙过海，各显神通】 【将不同口味的粥都做到了极致的美味】 【其中最让人食之难忘的，便是灰豆粥】 【上好的麻豌豆】 【精心挑选的红枣】 【辅以极具耐心的熬煮】 【主厨：1星高级厨师：杜维】 “叮咚，系统评分，【玉兰八仙粥】的星级为4颗星。” “叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励” 【能力：文火熬制跳过黑科技】 【能力介绍：你拥有了一项能加快火候烹饪时间的黑科技】 【注：此项能力较为特殊，为次数消耗类能力，可用次数为3/3】 【金钱：10000元】 【名气：40】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 直播间： “是灯光色差的原因吗？总感觉这家店的灰豆粥和街上的那些灰豆粥很不一样？” “附议，这家餐厅的灯光效果还是蛮强的啊！” “给楼上两位解释一下，这家店的灰豆粥颜色就是跟外面的不一样的。上次经过张掖的时候被这家店的店名给吸引进来，第一眼就看到了别人碗里的黑豆粥，特意要了一碗想要试试跟其他人做的有什么不同，结果就像是主播一样，被店家的粥深深折服了！” “再次发现了去旅游有一个本地朋友的重要性。” “再次发现了去旅游有一个本地朋友的重要性 1” “再次发现了去旅游有一个本地朋友的重要性 10086” “店家是会魔法吗？到底是怎么样能做成外面看起来的口感跟实际上的口感不一样的？” “没错没错，我看到主播舀起来那些颗颗分明的麻豌豆的时候就以为是硬一些的，没想到那么容易就被磨成了粉，太神奇了吧！” 直播间内的弹幕蜂拥而来，李潇在这边忍不住又点了一份灰豆粥。 没办法，实在是太香了。 坐在对面的程威看着李潇吃得津津有味的模样一副与有荣焉的模样，再看看坐在李潇旁边对着面前的灰豆粥一脸苦大仇深模样的莫杰，有些奇怪：“小杰你怎么不吃？” “这个颜色看起来不太妙的感觉……”莫杰用刚才在外面的时候就说过的一句话，发憷着摇了摇头。 “我还是试试豆腐脑吧。”莫杰眼看着程威父女和李潇三人吃得愉快，将原本属于自己的那份灰豆粥推到他们面前，然后叫来了服务员额外点了一份豆腐脑。 李潇和程威父女没有勉强他，三人将粥一人分了一点，然后等着莫杰吃他的那份。 “小潇小杰你们还有啥想吃的东西不？”程威问。 李潇揉了揉自己的肚子，暂时没有想法，“咱们几乎是从刚才就一只吃到现在吧，说实话我还不饿。” “我也一样。”莫杰一边小心翼翼地吹着面前散发着热气的豆腐脑，一边附和。 “这个点……”程威拿出手机看了看时间，提议：“咱们可以到进门的公园那边坐一会，然后再看看想吃什么吧。” 除了那次意外让李潇感觉到世界的参差，他感觉自己在张掖这两天还没怎么见识过这里的风土人情，便欣然同意了。 走出粥店的大门再往右走，每走两步就是一个看上去极为简单的小公园。 几人坐在石凳上，眼看着面前的人来人往，顿时感觉到时间都骤然慢了下来。 张掖这边的环境极好，一条银河缀在夜空中，无数星点散发出各色的光芒。 远处的灯光零散，空气中传来各种食物的香气。 人流涌动，弥漫着淡淡的雾气般，热闹的声音从他们中飘来。 他们没有再说话。 眼前的一切不知为何让人觉得这个时候需要做的只是静看。 打断这一切的，是李潇忽然感觉到自己身上传来的痒意。 团子不知道什么时候从他准备的外带包里跑了出来，扒在他的身上眼巴巴地开始喊饿。 李潇笑了笑，拿出了包里的盆盆奶。 直播间内的一条弹幕划到了李潇的眼里：“主播对这个宠物好上心啊，之前都没见你带出来过，还以为你直播这么忙碌没办法培养感情呢，没想到它对你这么依赖！” “说不定它是熊猫成精呢。” 李潇摸了摸团子的脑袋，半开玩笑地回答了这个问题。 程威怀里的小女孩几乎要睡过去，听到李潇的声音顿时清醒过来，连带着清醒过来的，还有小女孩的肚子。 “咕咕……” “爸爸，我饿了。” 小女孩毫不羞涩的话让几人忍俊不禁，低头一看时间才知道不知不觉他们竟是在无意识地静坐中过了三个小时。 一阵寒风让李潇猛地一颤，然后打了一个喷嚏。 “天气转凉了啊。”他搓了搓自己的胳膊，今天出门没注意太多的李潇感觉自己实在是失策，他站起身，“不如咱们还是找一家热乎的吃一吃？最好能提供不少热量的。” “那没问题啊！”程威活动了一下筋骨，一脸热情：“我知道一家烧烤店，里面的东西吃了保准让你以后再也吃不下其他的烤肉！”