第138章 李丽丽请客吃枫镇大面
李丽丽来苏州了，下榻在东方红大酒店。跟王升通电话的时候，王升说她你也知道东方红大酒店啊？李丽丽说，切！我啥不知道哇！我经常跟周新、吴斌、李煜他们通电话的。 王升问她：“你怎么想起来苏州了？” 李丽丽说道：“天逐渐地凉快了，我想动一动。还有，我想吃苏州的枫镇大面了。” 王升说道：“好吧，我晚间陪你去枫镇吃大面。” 李丽丽说：“晚间五点半整，你收拾好，我去你家接你。” 王升和李丽丽在电话里面说的这个枫镇大面，是苏州最为著名的面，被当地的老人誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面。枫镇大面里面的红焖大肉要用优质的五花肉，加作料放到锅中焖四个半钟头才能起锅使用，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物调成，具有汤汁味道鲜美，焖肉入口即化的特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，也被称为白汤大面。 枫镇即是枫桥，是举世闻名的寒山寺所在地。相传太平天国时期，有两兄弟在枫镇合伙开了一家面馆。有一次，老大在一家赌场行赌，将所有买原料和作料的钱都输光了，以至连买酱油的钱都没有了。第二天面馆开门之际，兄弟俩急中生智，向近邻要了些酒酿和鳝鱼骨头，干脆就将红面（放酱油的面）改为白汤面。由于酒酿香醇，鳝鱼骨头鲜美，熬出来的白汤下面颇受顾客们的称赞。这一天的生意不仅没有受什么影响．反而更加红火了。后来，兄弟俩索性就做起白面生意来，久而久之，一传十，十传百，来此处吃面的人就越来越多了，从此二人正式挂出了“枫镇大面”的招牌来。再后来，枫镇大面成了这儿的传统小吃。zWWx.org 晚间五点半整，李丽丽驾驶着黑色的锃光瓦亮的奔驰轿车来到王升家楼下，坐在车里给王升打了电话。没一会的功夫，王升穿戴整齐地走下楼来，拉开车门坐在她的身旁。 王升系好安全带：“你从杭州开出过来的啊？” 李丽丽驾车缓缓地起步：“嗯嗯，是的。” 王升体恤地说道：“这么远，得开三个多小时吧？多累啊！” 李丽丽娴熟地操控的方向盘，看着前方道：“没，我第一站先到的嘉兴，走高速，只用了一个小时。在嘉兴住了一晚，今早开了一个半小时就到苏州了。一点儿都不累。” 王升知道嘉兴也有她的地板块供销处：“嘉兴，我前一段时间还去了嘉兴呢？” “你去嘉兴干嘛去了？” “旅游，纯旅游。” “还去哪里了？” “绍兴，宁波，舟山市。” “你可真行，与杭州擦肩而过也不来杭州看看我。” “嘿嘿！我把你在杭州的事儿给忘记了。” “唉——你们男人都这个熊样，一点都不会温存关心。” “是是是，我们男的都是大萝卜，大棒槌。” 李丽丽轻车熟路，十几分钟后，奔驰轿车开进枫镇，停在“盛有才面馆”前。 两个人走进盛有才面馆，这是家典型的苏式面馆，窗户很多，还都沿街，室内显得很宽敞明亮。两个人找了一张靠窗的四方桌坐下来，坐的不是椅子，是长条板凳。 李丽丽点了两碗焖肉大面，四个小卤菜，要了四瓶沙家浜牌儿啤酒。 王升点燃一支香烟抽了一口说道：“我儿子明天要过来。” 李丽丽听了眼睛一下亮起来：“森森要来啊？怎么来？什么时候来？” “飞过来，硕放机场，明天上午十点多钟到。” “来旅游。” “不是，去大学报到，路过，顺便来看看我。” “哇！森森都上大学了！没想到没想到，时光荏苒。” 王升感叹道：“在江南一年相当于在家一个月，时间过得真他吗得快！” 李丽丽说：“明天我开车咱俩去硕放机场接他去。” “他们一行三人，开车去坐不下的。” “怎么坐不下？咱俩坐前面，他们三坐后面，不是正好么？” “多拥挤啊！” “嫌乎拥挤，你就别去了。我自己开车去，他也是我儿子啊！我必须得去。” “人家还没认你这个干妈呢，你就把人家称为儿子，你就不怕竹篮子打水？” “哼哼！我这次一定得让这小子认我这个妈。他考上的是哪所大学？” “浙江财经学院。” 李丽丽突然看着王升狞笑。 王升笑：“浙江财经学院在你们杭州，哈！” 李丽丽说道：“好了，我不着急了，这回他落我手里了，跑不了他卖切糕的了。” 女服务员把两碗焖肉大面和四个小卤菜端上来了，李丽丽从筷笼子拿出两双筷子用桌上的餐巾纸擦了擦，递给王升一双说道：“我第一次来他家吃大面是那年的四月份，当时，我也不懂白汤大面的汤里是要放酒酿的啊，我就点了白汤大面，老板娘对我说这个季节酒酿发酵不到位，不卖，想吃的话五月四号以后再来。我一下子就对他们家产生了好感，为了质量，他们家宁可不赚钱，也绝对不糊弄。我对他们家这种工匠精神特别佩服。” 王升和李丽丽低头吃起焖肉大面来，肉焖的十分软糯，酥的跟豆腐一样，不腥不腻，软骨咬着也有滋有味，而且肉的块头很大，光是吃肉就觉得满足。汤头很鲜，不会觉得过甜。 王升吃焖肉的时候想起来了，忘记了是在哪里听到的，听一位苏州土著说的：“夏季的枫镇大肉面，浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒的，面汤鲜滑滑的。”枫红先生的发迹，王升