第326章 煨汤另有玄机

    苏知鱼思量着，将玉米棒洗干净剁成了小块。

    洪秋蓉便按照她的样子，将排骨改刀成大小差不多的小块。

    趁着锅里水还热，苏知鱼将排骨快速的炒了水。

    新鲜嫣红的排骨一经热水翻滚，立刻就褪去了血色，变得素净了许多。

    苏知鱼用漏勺舀出几块放在鼻尖嗅了嗅。

    “唔，已经没有什么血腥味了。”

    她寻来一个小口的陶罐子，将玉米垫在了陶罐底下，装上了半罐子泉水。

    又在其中放了些八角桂皮，才将排骨一块块放了进去。

    直到泉水刚刚将排骨没入，她才盖上了盖子。

    洪秋蓉有些好奇，她盯着陶罐子蹙了蹙眉。

    “知鱼啊，你这是炖还是卤呀？”

    “煨！”

    苏知鱼嘿嘿一笑，抱起陶罐子就朝着灶头内瞅了瞅。

    “火候刚好！”

    她用一个铁锹将灶头的火星子分开两侧，然后将陶罐子放在铁锹上，送进了火堆之中。

    “完事，一会就能好了！”

    洪秋蓉在一旁看得目瞪口呆，手上打包的动作都停滞了下来。

    “知鱼啊，你这是为何？”

    难道在锅里炖不比这样煨来的快？

    还是说另有什么玄机……

    心头好奇，她直接将苏知鱼拉倒跟前，探究起来。

    苏知鱼则一脸嬉笑，搬了两个凳子坐下，小脸一肃，一本正经了起来。

    “大嫂，这煨排骨可以将排骨中的营养全部锁住不流失，且更容易软烂一些。”

    最重要的一点是煨的东西吃了不会心火重，最合适贺兰宁这种患有心疾之症的人食用了。

    洪秋蓉听得认真，还默默的给记下了。

    二人讨论了一下做菜的各种心德，渐渐的灶里就飘来了一股子香甜的味道。

    苏知鱼嘴角一勾，一下子就从凳子上跳了下来。

    “好了!”

    见苏知鱼拿着铁锹就开始在灶里捣鼓起来，洪秋蓉惊愕不已。

    “这么快就好了？”

    这才多久？

    不过一炷香的功夫罢了！

    心头疑惑，她趁着苏知鱼将排骨倒进汤碗的时候，拿筷子戳了两下。

    筷子头挨着排骨时，她轻轻一用力，筷子便整根没入肉中了。

    “呀，还真软烂了呢！”

    这方法好，下回她也用这方法试试看。

    这段日子她去学堂送饭的时候，发现当家的都瘦了好些了，是该补补了。

    “知鱼，你这玉米炖排骨……”

    她话说到一半，有些不好意思的支支吾吾起来。

    苏知鱼薄唇浅勾，一双清亮的眸子瞬间洞悉了洪秋蓉心底的小九九。

    “放心了，我准备了大哥的份。”

    洪秋蓉摸着脑仁，不好意思的露出一口洁白的贝齿。

    “谢谢！”

    “见外了啊！”

    苏知鱼扬了扬细眉，不甚在意的将分装好的排骨玉米递了一碗到洪秋蓉的面前。

    “快装好，别凉了，我去弄点咸菜去！”

    上次她去园子里摘番茄的时候，顺便挑了一些马齿苋。

    这东西生的贱，耐旱耐洪的，生命力旺盛。

    菜园子里土壤肥沃，便长满了这东西，一簇一簇的拥挤着长。

    它叶子肥厚多，汁，呈椭圆状，扁平着扒在土地上，通常被人们当做杂草扯掉了。

    马齿笕其药用价值很高，尤其是对心血管疾病很有利。

    当时她就留心摘了一些，打算日后给贺兰宁用上。

    这不，机会就来了！月见明桥影的农门团宠小福医