第三百一十二章 芡实糕

    周氏果然动作很快，没几日就去敲了陆清淑家的门，将庄家要做药膳的事说了个清楚。

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    “我说陆小…清淑啊，可得劝劝庄姑娘了，千万别头脑一热的就开甚的药膳铺子，这东西可和豆腐不一样，弄不好了还是会被人骂的。”

    周氏急的差点说瓢了嘴，可陆清淑根本浑不在意，只听她说完，便就起身开门，是要去庄家。

    “张嫂，你且先家去，我这就走一趟，问问情况。”

    说罢便就出了去，两步走到对面，对着上了新漆的木门敲了敲。

    庄可卿正在家忙着，她消沉了两日，但有沈凌开解，很快就打起精神，想着既然大家对药这一字甚是避讳，那就先做些药食同源的吃食不也挺好。

    茯苓饼、芡实糕，八珍糕，哪样能说是药？可哪样又没有食疗之效呢？

    时长日久，总有大家接受药膳的时候。

    院门笃笃敲响，她放下手中的活，转身过去开了门，见是陆清淑，忙的请人进了来。

    自豆腐铺子关了之后，陆清淑虽也是偶尔提了糕品点心过来，可到底人有分寸，也没有常常前来，许是怕打扰了她们。

    “陆嫂，您怎么来了。”

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    “许久没见阿满，有些想了，就来看看。”

    陆清淑没有一见面就提药膳的事，而是对庄可卿笑了笑，说要看看阿满。

    “娘早上带阿满出去了，过会就回来，陆嫂，您先坐坐，我去泡壶茶来。”

    说完，也不待人拒绝，就起身去了灶房烧水，之后又忙不迭的进堂屋拿茶叶。

    陆清淑看着她忙里忙外的，不由失笑，可再一想到张嫂的话，心里又有些担心。

    “陆嫂，水在烧着了，您稍待一会。”

    庄可卿取了茶杯来，将院中小桌上摆的一个蓖萝拿开，又在杯中放了茶叶，这才拖张凳子过来坐了。

    “陆嫂这趟来，也不是专程讨茶吃的。”

    陆清淑见人安稳坐下，沉吟一瞬，也不拐弯抹角，就直将心中担忧说了，“张嫂来寻我，说你要开药膳铺子。”

    “庄姑娘，此事可要慎重考虑，万不能莽撞啊。”

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    她言辞切切，面露担忧，一双眼睛深深地看着庄可卿，其中满是关切之意。

    “勿要怪张嫂与我来讲，只是她说她劝不住你，想与我想想办法。”

    庄可卿闻言一笑，全无恼怒之意，反是说道，“如何会怪张嫂，要不是她之提醒，我也不会有了新的点子。”

    “新点子？”

    陆清淑以为她是要放弃开药膳铺子的想法了，放下心的同时，又生了些许好奇。

    “庄姑娘莫不是要开其他铺子？”

    “不不，我还是要开药膳铺子，只是此药膳非彼药膳，而且名头也必不会有‘药’之一字。”

    “这是何意？”

    陆清淑直接给弄糊涂了，这又要开药膳铺子，又说不是药膳铺子，那到底是什么？

    “我打算先就开个养生小馆。”

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    不待陆清淑再问，庄可卿自己先就解释一通，“张嫂所说不无道理，之前是我太过心急了，没考虑到大家的避讳。”

    “不过我已想通，这药膳终归是个好东西，若只是因为这些原因就弃之不用，实在可惜，所以我打算徐徐图之。”

    “徐徐图之？”

    陆清淑好像明白了，但又好像不明白，只能微蹙了眉头喃喃一句。

    这时候桌边小泥炉上的水滚了，庄可卿说了稍待，便起身将茶杯倒满，不多时，清甜的桂花香气散溢出来，让陆清淑心神一缓。

    “陆嫂，您瞧这是什么？”

    姑娘手里水壶刚就放下，这边又将之前拿到一边的蓖萝取来，搁在桌上问道。

    “这是……”

    蓖萝里放的是一颗颗棕红色果实，挤挤挨挨，顶端一圈白色，看着饱满圆润。

    这不就是鸡头米吗？

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    陆清淑显然对这个并不陌生，就前不久她去买菜，还见了有农人担了来卖，都是新鲜现挤的，不过买的人不多，因为质硬难煮，纯耗柴火，味道也很一般。

    “这也叫芡实，有健脾利胃的效果，还能治疗脾虚腹泻，也是味好药材。”

    “这也是药材？”

    陆清淑一直以为药材都如药行里卖的一般，总是苦涩难闻，谁能想到这普普通通的鸡头米也能是个药？

    “自然。”

    庄可卿笑了笑，又将手里蓖萝放下。

    “这里面的芡实我已经蒸过一趟了，就等着晒干，好磨成粉，来做芡实糕。”

    “其实陆嫂来的正好，您这做糕点的手艺一留，我正想去请教的。”

    说到这里，陆清淑已经是有些明白庄可卿的意思了，所谓此药膳非彼药膳，就是要寻这些平日里百姓都在吃，但又不常吃，且有药效的食材来做吃食。

    她沉吟些许，庄可卿也不打扰，良久，陆清淑才饮了口茶水，抬头说道，“姑娘说的芡实糕，可还需要什么材料？”zWWx.org

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    “唔，我现在想的便是加些米粉和糖混合来蒸，不过比例也没个准，陆嫂可有其他法子？”

    “蒸米糕吗，做法倒是寻常，不过我看这芡实质地坚硬，磨粉之后怕是有些松散，如再加些糯米粉许是会更好一些。”

    两人你言我语，没多久就将芡实糕的做法定下，临了，庄可卿还又请对方加入她的养生小馆计划。

    陆清淑有些犹豫，今天明明是来规劝的，怎的最后自己倒是被说服了？

    不过庄姑娘所言也无不道理，药与食间界定模糊的材料，便是有心人想做文章，那也是无从下手。

    不若，就一起试试？

    庄可卿见她颇有意动，也不急着就要答复，而是约定明日将芡实磨粉之后，先蒸上一批糕点尝尝再说。

    陆清淑答应了，若有所思的回了家，那边张嫂没多会又敲了门，来问事情到底说的怎么样了。

    “庄姑娘说她还是要开铺子的。”

    “啥，你去说都没用？真没看出这丫头这么固执了，那现在怎么办，还能找谁再劝了。”

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    张嫂心焦不已，嗓门也提了点起来，作势就要再去趟对门，好好规劝一番，让这丫头歇了这心思去。

    陆清淑连忙拉住人，没让她出去，反是按了张嫂肩膀，让她坐下说话。

    “张嫂勿急，你是误会庄姑娘了。”

    说罢，就将今日早间两人所谈说了。

    张嫂一听，啧啧称奇，“这鸡头米也是药材？我怎的都不晓得，那要真是如此，说不定丫头这铺子还就真的能开起来。”

    “嗯，明日我先就去帮忙做糕，等好了就去给你送些，看看到底味道如何。”

    两人约定好，暂时都歇了再劝的心思，只想着明日这糕点到底能不能做出来，做出来味道又是如何了。

    待到第二日，庄可卿果然早早的将晒干的芡实磨成粉末，等陆清淑来了，两人一起将其用细筛筛好，之后加水混合，这才盛进一个正方形的木盒。

    “先洒一半，稍微抹平之后洒糖，最后再把粉填满。”

    陆清淑手上动作利落，边做边教，庄可卿在一边看着，时不时的搭把手。

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    旁边阿满早听了阿姐说今天要蒸糕了，都是没肯出去玩，就在院里等着，满脸期待。

    “好了，入蒸锅吧。”

    灶上水滚了，装了芡实米粉的方盒也入了锅，几人在旁坐着说话，可心绪都是直往灶间飘。

    到底能不能成功？

    等待的时间最是难熬，好不容易过了两刻时间，庄可卿打算去灶间看看蒸如何，可此时院门却是响了，她心不在焉的走过去，开门一瞧，外头竟是严博文严公子。

    青年提了满手的东西，还未进门就耸了耸鼻子，笑着问道：“庄姑娘又做什么好吃的了，我闻着可有点香。”公子琰的宠爆农门俏娘子