牧场闲情 第37节
“这是什么？我很喜欢这味道”。 夹起了一块香芹，坎农冲着章驰问道。 “芹菜！” “不可能，芹菜不是这个味道”坎农摇了摇头，把筷子上的芹菜放到嘴边，美滋滋的吃着。 美国这边也有芹菜，不过是欧芹，像芹菜不过味道寡淡的很，而且一般是拌沙拉什么的，作用跟咱们国内的香菜差不多。 章驰做烤鱼的芹菜可是地道的中国品种，茎小味道大，在章驰的老家这种叫做药芹，别说是一般老外了，有一些国人也不太喜欢这么冲的味道。 “这是中国的芹菜，味道重一些，你要是喜欢的话等会我给你带一捆走”章驰说道。 说完看到坎农准备开酒。 “你喝红酒？” 章驰问道。 坎农道：“吃饭不配红酒？” “你要是想喝的话那你就开，我喝啤酒就行了，吃这烤鱼喝啤酒才是咱们中国人的标配，喝红酒串味”章驰笑道。 听到章驰这么说，坎农放下手中自己带来的红酒，笑道：“那我也来啤酒，中国啤酒？” 章驰摇了摇头：“不是！” 不买中国啤酒不是因为华人超市里没有，而是很多国内产的啤酒都是工业啤酒，这玩意淡出鸟来，喝了跟没喝一个样儿。 你要是喝惯了酿造啤酒之后，人就很难习惯工业啤酒的味道，没有粮食的香气。 开了两瓶啤酒，两人直接对着酒瓶子吹。 章驰也很满意自己今天的手艺，烤鱼烤的是相当到位，鱼皮是焦黄色的，看起来焦但是并不糊，皮上的油大部分都被烤了出来，所以鱼皮吃着一点也不拉垮，微微带着一点韧性，入口之后带着一种微微的焦香味，完全就把鱼的腥气给盖了过去。 焦香味过后就是香气，配菜的香气，裹上一层汤汁的咸鲜，细品还有河鲜的肥美，这家伙配上一口啤酒下肚，那味道真是绝了。 红烧牛杂做的到是一般般，因为食材已经是半成品，不过对于一个吃货来说，麻辣中混着牛杂的香味，况且还是满满的大盆子，大半的牛杂小半的汤，如果放国内，哪家饭店也不会这么给你烧。 份量这么足，口味也不赖，已经让人不好再提更多的要求了。 两人一边吃一边聊，很快就把话题聊到了牧场上，也不奇怪，一个牧场主一个牛仔能有多少共同话题，除了聊牧场还能聊什么？ 总不能聊姑娘吧，人家坎农的岁数差不多都能当章驰的爹了，两人这岁数差聊姑娘，谁张的开口啊。 “我终于知道你为什么买这么多头牛了”坎农说道。 章驰听了一愣，心道：你知道了？我都不知道你是怎么知道的？ 心中这么想，不过章驰的脸上却没什么表现，只是淡淡一笑。 如果章武在一准知道自家堂弟这是要装币了，可惜的是坎农不是章武，他对于章驰还不够了解。 坎农道：“没有想到这一块小牧场的草会这么好”。 “好么？”章驰这下是真的有点不解了，他是洒了水，但是这牧草好是从何说起啊，自家现在还都是大杂草呢。 坎农哪里知道章驰是怎么想的，他说到了牧草就有点兴奋，站起来走了两步弯腰扯了几根草叶子回到桌子旁边。 章驰看到坎农手中的草，觉得这草有点像是他老家的狗尾巴草，只不过上面的小穗儿不是毛绒绒的，这小穗儿不光是小，而且还有点秃，没有几粒种子。 “你尝尝！” 坎农从手中的草茎上揪下了一片叶子，递到了章驰的面前。 章驰微微一愣，然后接过了叶子，轻轻的从叶片上撕上了一小块，放到了嘴里。 微微有点苦，还带着一点涩涩的感觉，有点像是国内的小苦青，章驰也不知道这菜学名叫什么，反正老家的人都叫小苦青。 一想起小苦青，章驰的嘴吧就有点冒馋水，小苦青烧豆腐，简简单单的一道菜，苦中带着豆腐香……那感觉！ 呃，话题转回来。 “有点苦，还有点小涩，有什么特别么？” 作为新手牧场主，章驰本着不懂就成原则，请教起了坎农。 坎农说道：“牛很喜欢这样的草，你注意到没有，你这里的这种大须草长的很粗壮，叶片也很肥厚，这长势已经算是极好的牧草了，你可真是运气，别人都说这小片牧场上长的杂草，我看这哪里是杂草，这就是一片肥美的牧场”。 这样的评价章驰是没有想到的，虽然他浇了葫芦水，但是没有想到这草还长成了坎农口中的好牧草。 看着自己手上的半拉草叶子，章驰有点懵，一下子消化不了这个消息。 坎农对于这片牧场没多少了解，原本的雄狮牧场他就没有呆过，就算是呆过的牛仔，估计最少也得是几年前的事了，上一任牧场主有钱，他也不是专业经营牧场的，所以并没有花心思在牧场上。 牧场都很少来，更别说像章驰这一块原本犄角旮旯的地儿了。他都不常来，牛仔和经理自然知道该在哪里省功夫。 旁边的人就更少来了，这是别人的地方，他们进来那违法，所以造成的结果就是大家都知道这块牧场偏，草不好，但是究竟什么样，大家伙其实没见过。 “真有这么好？”章驰问道。 坎农道：“很不错，当然比不过那些灌溉设备精良的牧场，但就传统牧场来说，你这牧场已经是十分棒的了，如果让别人看到这样子，真不是你现在价格拿的下来的。现在这牧场要卖，价格最少多出五成”。 上次坎民也来过，只不过走马观花一看，草都还没怎么长成呢。 现在坎农觉得章驰捡了一个大漏，没人看好的牧场上居然是这么棒的一片牧草。 对与牧场来说，好的牧草那就是生存在根基，有这样的牧草在，对于章驰这个牧场主来说省了一大半力气。 被坎农这么一说，章驰不得不重视审视一下自己的牧场了。 章驰认识的牧草不多，原本就是个门外汉，他知道也就是紫花苜蓿、黑麦草这类的牧草，别的他就摸瞎了。 站起来到旁边看了看，章驰终于看出点问题来了，那就是原本牧场上乱七八糟的杂草看不见了，不仔细看的话自己四周全是坎农说的这种大须草。 章驰有点想不明白，怎么才几天就这样了呢。 其实道理很简单，章驰这葫芦水一浇，牧场里所有的草都开始长，但对于草来，总有高有低的，基因决定的，葫芦不可能把草变成小麦。 在一定时间同时生长，那么肯定是长的快的，长的高的得益，因为这种草可以占更高的空间，享受到足够的日光。 日光都被高草占了，那么矮的草自然就长不起来了。 没有光，它们怎么继续生长？ 这就跟树林生长一样，同一片野生树林你发现树几乎都差不多高，那是因为矮的树被挡住了阳光长不起来了。 草也是一样，虽然只有短短几天时间，葫芦浆加速了这种进化，矮草没阳光不能进行光合作用被淘汰了。 以前这种淘汰为什么不会发生，那是因为这地气候寒冷，草长的慢，等着大须草长高了，这秋天也就到了，刚盖住矮草，大顺草自己也就发黄发枯准备过冬了。 因此这种淘汰并没有能在自然条件下完成。 但是章驰带着葫芦而来，直接倒致了这种加速，矮草自然而然就被淘汰掉了，整个牧场现在大须草已经成了最主要的牧草。 “还真没看出来！” 回到桌子旁边，章驰说道。 坎农道：“你可真有运气！如果这消息要是传出去，那些押你躲不过今年的家伙就得失望了” “也算不上吧”。 章驰决定发挥一下咱中国人的谦虚精神，把表扬这种事情留给别人。 “运气真好！” 坎农真是太羡慕章驰这运气了，这种牧场这么低的价格说撞了狗屎运都是轻的。 第四十二章 捉鼠 坎农的夸赞让章驰很受用，脸上洋溢着一种得了便宜又卖乖的傻乐。 这时候吕姨走了过来，手中还拿着一个盘子，盘子里放的是一些死面饼子。 “用这饼子蘸着汤汁很好吃”。 吕姨冲着坎农笑了笑说道。 “谢谢”坎农道了一些谢后，从盘子里拿起一张饼子，卷成一个卷，放到牛杂汤里泡了泡，取出来之后便放到嘴里大嚼起来。 “嗯，味道真棒”。 吕姨有点无语，她的意思是蘸鱼汤吃，谁知道这位牛仔直接奔着满是红油的牛杂锅里去了。 不过见他一点也不嫌辣，便笑了笑转身回到她自己的厨车旁边去了。 坎农望着吕姨的背影说道：“这位女士不像是个厨师，到像个大学教授”。 章驰并没有回答他的疑问。 两人一边吃一边继续聊着牧场的事，很明显进牧场的时候坎农依着职业习惯看了很多，现在正和章驰说着有哪些地方要注意一下。 作为一个新手牧场主，章驰自然是虚心的听取别人的意见，反正不管是有的没的，他听着就是了。 啪！ 章驰随手拍了下，因为有一只蚊子正趴在他的胳膊上吸着血。 “你应该换上长袖”坎农见到章驰的模样笑着说道。 章驰回道：“喝酒吃锅子有点热”。 嘴上这么说，脑子里却不由冲着浮于空中的葫芦下意识的来了一句：给我把这些讨厌的混球赶开！ 这里的蚊子真是太讨厌了，个头大而且还是死脑筋，一拍一个准儿，只不过拍下去手心就是一摊血，看着让人恼火。 拍死了不要命的蚊子，章驰和坎农两人继续吃。 桌上的两菜份量大，两人吃的时间也久，菜自然就会凉掉，不过两人正聊的热络，也没有停下来道理。 再说了坎农明天也没什么活，所以两人菜一凉就热一下，继续边吃边聊。 这么着直接从太阳落山，一直喝到了深夜。 工人们都睡觉了，两人还在闲扯淡呢。 一大盆子牛杂，加上一条七八斤的鱼，几个小时之内被这两人给消耗了干净，除了这些之外，桌子边上还有十几个空啤酒瓶子。 “不能再喝了，再喝的话明天就走不掉了”坎农的理智终于回来了，见章驰还要开酒伸手拦住了。 “那行，咱们今天就到这儿，有时间再喝”。