第一千七百一十五章 食材与食材之间的搭配

    木屋前，尤肃看着对方，心中有着不屑。

    “刚才你说我是因为师傅传授了我一道菜，而没有给那些同门们传授，被排挤出来这件事，那只是传言而已。”

    董世豪：“......你这耳朵还真好，我都已经这么小声说话了，却还能够听到。”

    尤肃语气平淡，“对于一个厨师来说，最重要的是味觉，其次就是听觉，嗅觉，视觉，若不然，就无法听到这菜肴的声音，就不能做出来美味的饭菜。”

    董世豪没有言语，只是脸上有着古怪的表情。

    因为他以前在某些动画片里面听说过这样的话，在现实中还真是头一次听。

    他都怀疑，对方是不是因为长久隐居在这里，脑子坏掉了。

    “说得好！”一道朗声响起。

    不远处有着一个男人走了过来，龙行虎步，周身气势升腾，眼眸中蕴含着精气，虽然说是发须皆白，可是给人一种非常年轻的状态。

    董世豪瞳孔微微一缩，在这个神秘村子里面有着不少人，其中大多数他都查到了相关的信息，这个男人算是之外。

    他在看到的第一眼，就知道这个男人绝对不一般，而且必然是等级很高的武者，就是不知道为何会呆在这里。

    在回去之后，他到处调查，根本就没有这个人的任何信息。

    “不管是做菜，还是画画，亦或者是刺绣，其实都能够给我们反馈，这就叫做万物的声音。”男人说道。

    “水老哥！”尤肃连忙起身招呼，“过来尝尝我这菜如何。”

    “好啊！”

    男人瞧见没有筷子，单脚点地，整个人升腾而起，折断了一根树枝，将之分成了两截，当成了筷子，夹了一根青菜放在了嘴中。

    “不错，不错，老弟的厨艺已经深谙自然之道。”

    “多谢水老哥的夸赞。”

    董世豪一时之间有些怀疑自己，难道说真的有什么声音？

    江天清洗着蔬菜，说道：“所谓的万物之声，那只不过是你们强行给自然加上的一个标签而已，你们说植物有声音，那么植物就有，说他们没有，那就没有，你们说做菜需要用心去烹饪，倾听材料的心声，那么你有没有发现自己忽略了一个最重要的问题。”

    尤肃皱眉。

    男人饶有兴趣的看着江天。

    江天将铁锅清洗干净，快速的翻炒着青菜，并且加入了一些他在这周围找到了植物，也可以说是调味料。

    翻炒一会之后，他将青菜盛了出来。

    “尝尝吧！”

    尤肃尝了一口青菜，整个人登时就愣住了，喃喃道：“怎么可能，怎么可能，为什么你能做出来。”

    他的双眼落泪，“以前师傅给我炒了一道菜，就是这么好吃，看上去平平无奇，却像是蕴含着世间所有的美妙一样，我询问师傅这个饭菜的做法，他也跟我说了，可是我不论怎么去做，都做不出来这个味道。

    那个时候我并没有太过于在意，在得到了诸多的荣誉之后，我感觉很空虚，也想起来了这道菜，想要将之还原出来，可是任凭我怎么做，始终不行，渐渐的，我越来越偏执，最终离开了酒楼，去往各地，想要在这个过程中找到，可是并没有，最后来到了这个村子。”

    尤肃窜了过来，想要抓着江天，不过被江天轻松的躲开来。

    “你是怎么做到的，教教我。”

    江天说道：“你的这道青菜确实是符合大巧若拙这种意思，只用蔬菜，完全以自身对火候的把握，翻炒的技术，来将青菜本身的美味发挥出来，达到一种材料发挥到极致的效果。

    可是，你有没有想过一件事情，所谓的材料，孤阴不长，独阳不生，材料与材料之间是相辅相成，不然就不会有那么多的调味料出现，即便是在古代，那种没有任何工具的时代，古人在烹饪中无意中加入了一些植物，让它们自身的味道进入了到其中之后，便喜欢上了这个味道，就是如此。

    一个材料，你发挥再极致，那也只是一个味道而已，可是稍微加入了一点别的东西呢，那么这个味道就会发生变化，甚至于突破目前的瓶颈，进入到一个全新的阶段。”

    尤肃认真听着。

    一边的男人则是若有所思。

    江枫指了指石台，“我只不过是找了几样在这周边生长着的植物放入其中，这个味道就截然不同。”

    尤肃看着这几样植物，“这些全都是最为常见的植物，我怎么就没有想到使用它们呢。”

    “那是你钻了牛角尖，我想，当时你师傅给你做这道菜的目的，应该是想让你懂得调味料之间的配合吧。”

    尤肃愣了一下，他回想起了那个时候，他做菜技术卓越，更是擅长将一种食材发挥到极致，被称为天才厨师，可是师傅却从来没有以此为傲，反倒是多次跟他说，食材与食材之间的配合相当重要，不能够单纯只关注一点。

    那时候，他并没有在意，实际上，那会他已经有点沉醉于别人对他的那些称号了。

    直到他出师那天，师傅做了那道菜，想来就是想让他知道这个道理，只可惜，他太过于偏执了。

    自己追求了几十年，没想到却忽视了这最为简单的一点。

    尤肃整个人瘫软在了地上，叹着气。

    “是我太固执了，这么多年都没有想明白，师傅已经去世，我就算是想明白了又有什么用处。”

    尤肃在不停的捶打着地面，之前那副世外隐士的模样，已经是一去不返。

    江天，“既然你明白了，那么就应该知道你师傅的良心用苦，你师父是希望你能够将传授给你的厨艺发扬光大，而不是你一直在这种地方默默的死去，我的要求也不多，离开这个村子，重新让你的厨艺绽放光彩吧。”

    “对，你说的没错！”尤肃似乎是想通了，他站了起来，对着江天恭敬的拜了一下。

    “多谢赐教，不知道你们有没有从事餐饮这个行业，若是可以的话，我想在你们这里当一名大厨。”

    m.zwWX.ORg达达的向往的山村生活