海棠书屋 - 都市小说 - 向往的山村生活在线阅读 - 第一千三百八十七章 嚯,出新菜了

第一千三百八十七章 嚯,出新菜了

    对于董世豪说的折箩菜,江天说道:“确实是可以,想法挺不错,就看到时候有没有客人愿意吃了,而且还有个问题,到时候你是标注折箩菜呢,还是说将里面的菜肴是什么也标出来,不少人都知道折箩菜是什么,他们看到这个名字,会下意识的认为就是剩菜,即便有些人愿意尝着吃,可是这名字可能不太好听。”

    “就像是臭豆腐,都说闻着臭吃着香,很多人甚至连尝一尝都不会考虑,来月耀餐厅吃饭的人,多数人手里都有钱,让他们吃折箩菜,这不就是相当于吃剩菜吗,个人吃的话倒是无所谓,要是请客吃饭,商谈业务,人家老板一听,心里面就会想,吆喝,这是没有把我放在眼里啊,那合作也别谈了。”

    董世豪深以为然,“你说的有道理,现在年轻人可能不太在意这个,不过那些中年人还真特别在意,有些人吃饭甚至都会去选择桌椅,像是什么需要坐在靠窗的位置,不能坐在顶梁下等等,反正事情挺多,这个折箩菜名字确实是不太好啊,那应该怎么改呢,大乱炖?”

    “你起大乱炖,就不怕人家北边的人骂你。”

    “这又怎么了,大乱炖又不是他们那的专属,再者说了,你这的方言不也是叫大乱炖吗,不过这么说的话,大乱炖确实是不太合适,毕竟人家的菜名传了不知道多少年了,现在一听大乱炖,直接就想到北边,客人要是看到菜单,还以为就是呢。”

    董世豪思索着。

    只可惜,他们俩都是标准的起名废,这些个菜名都是以前流传下来的,有着独特的意义,他们还真不知道该怎么起。

    “你们俩在这想什么呢?”姥爷从外面进来,瞧着俩人眉头紧锁,疑惑的问道。

    董世豪简要的将刚才讨论的事情说了一下,姥爷听后笑道:“你们这俩大学生,竟然被这个事情难着了,起名字还不好起吗,折箩菜,大家都知道是什么意思,先入为主认为是剩菜,可要是不起这个名字,人家又不知道这是啥,那就叫做新派折箩菜呗。”

    “新派折箩菜?”江天惊讶。

    董世豪喃喃道:“可以啊,新派,就是新式的意思,现在不少菜肴、糕点都会用这么个名字,就是为了跟以前区别开来,所以不少人也知道这个意思,现在用新派折箩菜这个来当名字,既可以表达出来这是一道什么菜,还能够跟以前的剩菜观念进行区别。”

    “就用这个名字了,我这就跟餐厅的经理说一下,让他们尽快实行,看看效果怎么样。”

    董世豪说着话,就拿出来手机,拨通了经理的电话,跟他说了这个事。

    简单,快速,说完就挂断电话。

    .....

    月耀水上餐厅!

    经理王耀东看着挂断的电话,又看了看外面,现在是下午时间,过一会就是吃饭的高峰期了,虽说现在餐厅里面的人也不少,可是老板说了,要弄什么新派折箩菜,还是从现在就开始。

    时间太赶了,根本就来不及制作菜单啊。

    没办法,经理只要是找来了服务员,跟他说了一声之后,就跑去了后厨。

    “大厨,老板说了,要弄新派折箩菜。”

    于海听了一脸懵逼,“什么意思,折箩菜我倒是知道是啥,不就是剩菜嘛,怎么还来个新派的,谁创的,我怎么从来没有听说过。”

    “是这样的.....”王耀东将董世豪的话重复了一遍。

    于海恍然,“原来是这个意思啊,行,没问题。”

    虽然大厨都是各个餐厅的宝贝疙瘩,但是于海不同,他之前可是餐厅的学徒,差一点就被厨师进行全行业封杀了,还是多亏了餐厅的老板,这才能够成为主厨,所以对待餐厅其实是有着感激之情。

    再者说了,现在谁不知道月耀水上餐厅啊,那都是削尖了脑袋想要往这里面钻,他这主厨的地位更是非同寻常了。

    对于老板说的话,他没有任何的质疑,说什么就做什么。

    餐厅外面,过来吃饭的客人在门口驻足,瞧着板子指指点点的。

    “咦,真是罕见的事情啊,餐厅竟然会用写字板来说今天有特色菜,这也太草率了一点吧。”

    “确实是啊,按理说不应该提前就制作好菜单吗?”

    “有点搞不懂,这个餐厅还真是别树一帜啊。”

    “新派折箩菜,这是什么菜啊,怎么从来没有听说过这个名字,你们知道吗?”

    “不知道,没听过。”

    不少人都摇头。

    “折箩菜我倒是知道,就是吃大席菜的时候,将剩下的菜打包带回家,然后一股脑的放在锅里面乱炖,就是新派我不明白是什么意思。”

    “什么,剩菜,也就是说这其实是剩菜做的饭菜,这还吃什么。”

    “餐厅搞什么鬼,这不恶心人吗,哪有提供剩菜的,也就是说将人家吃剩下的饭菜再回炉一下给我们吃,一份菜赚两份钱,怎么想的这么美。”

    “呕,你别说了,听着我恶心。”

    “算了算了,还是不吃了,我可不想吃人家的剩菜,走吧。”

    “不应该啊,餐厅有明确规定,不允许出现这种情况的,月耀水上餐厅这么火的餐厅,全国各地都有分店,不会说自毁招牌。”

    “你们在这里讨论,没看到关键吗,新派,肯定跟以前不一样,尝尝就是了。”

    “瞧你们这个样子,一看就是后来才过来的,刚开始的时候餐厅出新品都是用写字板来标明今天是什么新品,那时候隔三差五的就出来个新品,菜单根本制作不出来。”

    “真是怀念啊,当时的新品出的很频繁,现在就不行了,这都多长时间了,还没有出新品呢,现在既然都用了写字板,说明这个新派折箩菜不错,我可得尝尝什么味道。”

    “你们前边堵在门口干嘛呢,快点进去啊,别磨磨蹭蹭的了。”

    后边有排队的人喊着,很是着急。

    本来想要走的人,听他们这么一说,想想也是这个道理,这么大的餐厅,不可能用剩菜来做饭,这么想了之后,反倒是被挑起了好奇心,想要看看这到底是个什么菜。

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