海棠书屋 - 都市小说 - 向往的山村生活在线阅读 - 第一千三百五十五章 香椿馅的包子

第一千三百五十五章 香椿馅的包子

    “竹板这么一打啊,别的咱不夸,就夸一夸这狗不理包子,它究竟好在哪,它是薄皮儿,大馅儿,十八个褶,就像是一朵花。”zWWx.org

    董世豪一边包着包子,这嘴里面也没有停下来。

    这包包子其实很简单,只要学一学,上手很快,也不是说非要十八个褶,那样只不过是更好看了,完全就是根据各人的习惯来,只要卖相不错,不会露馅,那就是一个合格的包子。

    董世豪也算知道了为何会准备这么多的猪肉馅了,这些是用来包两种包子,一种是槐花猪肉,一种则是大葱猪肉。

    “啾!”董世豪将手中的一小点面团当成了弹珠发射,江天一伸手,将之挡住。

    “多大年纪了,还玩面!”江天说道。

    “那又怎么了,这可是天性,跟多大年纪没有什么关系。”

    “biubiu!”

    又是两个面团。

    江天也没有由着他来,也是反击了起来。

    姥爷看到他们玩闹了起来,也没有去管,他们都有分寸,只是弄一点点的面团而已,说不上浪费。

    说起来,以前的时候,家里面还有着不少的小孩子,在大人们包包子或者包水饺的时候也会这么打着玩。

    “老哥,在家吧!”外面传来了喊叫的声音。

    “在呢,门没关,进来吧。”姥爷说道。

    一个大爷走了进来,手里拿着个小簸箕,“老哥,谢谢你给的槐花啊,这不家里面的香椿树今年长得相当不错,我摘了不少的嫩芽过来。”

    姥爷说道:“你这太客气了,就是给了点槐花,不用这样。”

    “你这话说的,你可是去山里面摘得槐花,多不容易啊,再者说了,现在谁家没有个香椿树啊,我这就是家里面吃不了,过来给你送点。”

    “我放这里啊,先回去了。”

    大爷将香椿放在了台子上,随后就往外走。

    “别急着走啊,正在包包子呢,等会吃包子。”

    “家里面也在包包子呢,也是槐花猪肉馅的。”大爷的声音从外面传过来。

    姥爷也没有强留,他分散给村民不少槐花,他们肯定也都是想着快点吃了,不然隔几天味道就不好了,要么炒着吃,要么就是包包子,大家伙都这么想的。

    董世豪眼睛一亮,“香椿芽,我知道这个,以前吃香椿面的时候吃过,味道挺好的,咸味十足。”

    “那是腌香椿芽,用来放置更久的时间,一般只要放在冰箱里,差不多一两个月都没有什么事,当然了,也有放更长时间的,不过不建议这么做,时间久了,吃了对身体不好。”江天解释了一番。

    “既然给了香椿芽,咱们要不包点香椿包子?”江天说道。

    董世豪讶异,“香椿也能包包子,你真的没有逗我?”

    “这有什么不能包的,知道煎饼吧,那是万物皆可卷,包子,就是万物皆可包,什么馅的没有。”

    董世豪若有所思,“你说的有道理,以前我还见过包子里面是大米馅的,还有包子里是辣条的,包子里是大米,这个也可以叫烧麦,可是包子里是面条,我就不知道叫啥了。”

    江天去将香椿芽拿了过来,大爷给的还不少,他留下了一些,将别的去焯了下水,香椿芽里面蕴含着不少的亚硝酸盐,焯水之后,能够去除一部分。

    正是因为如此,香椿芽这种东西可以吃,但是不能够多吃,尤其是不能一次性吃太多,那样会导致身体出现问题,与之相关的新闻可不在少数呢。

    将香椿芽切碎,江天又剁了一些猪肉,先前的那些猪肉丁是没办法跟香椿芽一块包包子的,否则的话,口感不是太好。

    姥爷说道:“正好也给我提了个醒,咱们家也有不少的香椿树,先前忘记了,这个时候正好是吃香椿芽的季节,一部分腌着吃,剩下的给你们炒菜,对了,你们有没有同学朋友吃这个的,到时候也给他们邮寄点。”

    “这个就不用了,现在香椿芽那么多,城里面肯定也是不少卖的了,他们真要是想吃,就自己买了。”江天说道。

    他还不知道他那几个朋友啊,典型的属于光吃不做的人,见到好吃的,可以吃,但是不会想着去做,嫌弃太麻烦了。

    也有一个关键,那就是他们不会做饭。

    “你说的也对,他们会不会腌香椿芽啊,要是会的话倒是好说,不会的话,咱们腌点给寄过去,家里面不少蔬菜,还有槐花,不是还有很多槐花没用在那吗,也有不少空罐子,我想着弄点槐花蜜,一并都寄过去,除了你们朋友,还有风老哥他们。”

    江天点点头,“这样啊,可以,那就弄点吧。”

    他们说话归说话,手上的活可是没有放下,一个个的包子就这么放在了竹篦子上面,姥爷将所有的皮弄好之后,也跟着包了起来。

    三个人,其中两个还是属于做事麻利的人,没用多长时间,竹篦子上已经摆满了包子。

    “剩下这些你们先包着,我去蒸包子。”姥爷说道。

    很快,厨房里面就有着香味飘散了出来,董世豪吞咽着口水,果然选择留下来是个正确的决定,要不然还吃不到这些包子呢。

    时间悄然流逝。

    “好喽!”姥爷端着锅出来,将锅盖一打开,里面的热气升腾着,伴随着更加浓郁的香味,一下子就在院子里弥漫着。

    每个人都被香味所笼罩,就连在屋子里面忙工作的陈可都被吸引过来。

    本来他就吃了不少的饭菜,可是嗅到这味道的时候,肚子竟然不争气的咕噜了起来。

    一个个的包子被姥爷放在了篦子上,个头不小,圆滚滚的,白白胖胖的,看上去就让人食欲大振。

    董世豪没忍住,拿了一个,包子滚烫,让他拿不住,两只手不停的轮换着,还一直在吹气。

    姥爷说道:“刚出锅的包子太热了,烫手,快点放下。”

    董世豪到底是没有坚持住,将包子放了回去,不过手指已经是烫红了。

    “快点摸摸耳朵。”姥爷又说道。

    “啊?”董世豪不解。达达的向往的山村生活