第二百一十一章 一起去钓鱼

    既然是帮不了忙，风云老爷子也就不动手了，省的不但没有帮到，还反倒是起了反作用。

    姥爷的操作手法很是熟练，一个个山楂被去核放到了干净的装满凉水的盆子当中，防止因为氧化问题，出现山楂变色的情况，要不然，放到罐头里面之后卖相不好看。

    所有的山楂全部处理完成，姥爷又去了厨房烧火，这个工作风云老爷子很是感兴趣，主动请缨去做。

    姥爷则是架上了铁锅，在里面加入适量的水，放入白糖和冰糖。

    风云老爷子好奇：“弄这个东西加白糖不就行了，怎么还要加入冰糖，是为了更甜？”

    姥爷摇头，“放入白糖是为了增加汤汁的粘稠度，这样吃起来不至于有种清汤寡水的感觉，冰糖则是为了提升汤汁的色泽，能够更加的鲜亮，这样到时候弄出来也好看。”

    “还有这个作用啊，还真是没做过的人不知道，这不管什么事情都有讲究啊，老弟，你这怎么啥都会啊，茶也是自己炒出来的，蜂蜜柚子茶也是自己制作的，现在又弄这个山楂罐头，还真是厉害。”

    姥爷笑了，“哪有什么厉害不厉害的，弄水果罐头这种事情村子里面的人都会，一般来说家家户户都会种上那么几棵果树，平常要是吃不完，那就弄成水果罐头，这样更容易存储，至于那些炒茶啊啥的，这都是跟人家学的，年轻的时候没有上过几年学，但是就喜欢学习，遇到什么新奇的东西就想学学。”

    “江天这点倒是遗传了我，导致做的菜是南方菜也有，北方菜也有，平常一些小玩意也都能自己做。”

    “教育的好啊，江天是从小就在你这里长大的吧？”风云老爷子感慨。

    “没有，后来一段时间去了城里，跟他父母和爷爷奶奶住在一起，不过都比较忙，这次回到村子里来也是为了散散心，说是在公司里面工作被排挤了，没想到这个江天还有种地的天赋。”

    说到这里，姥爷自己都笑了，“本来是培养他为国家做贡献的，没想到到了还是回到了村子里。”

    风云老爷子说道：“老弟，你说这话可就不对了，不管在哪，那都可以为国家做贡献，这个完全就是看人罢了。”

    “对对！”姥爷瞧着锅里面的冰糖已经是化了，连忙将山楂倒入里面，拿着木铲轻轻搅了几下，让山楂的表面附上糖水。

    现在要做的就是等待。

    土灶中的木头烧着，发出炸响的声音。

    约莫过了五六分钟之后，锅中山楂的酸香味道已经是飘散了出来，混合着糖水的香甜味道，让人闻上去不由得胃口大口，山楂被煮的恰当好处，既不会太硬，又不会太软导致破损。

    姥爷端着铁锅，将之倒入到了提前准备好的陶瓷盆里面，随后放入了蒸锅中进行蒸，这次采用的是大火进行蒸煮，一股股热气腾腾的香味从里面冒出来。m.zwWX.ORg

    同样是五六分钟之后，将锅盖打开，把里面的陶瓷盆取出来，可以看到，其内的山楂一个个透红鲜亮，颗颗分明，没有任何破损的状况，光是看上去就给人一种美感。

    姥爷将陶瓷盆里面的山楂倒入了铁盆里面，放在了外面，等待冷了之后就可以装入罐头。

    这次摘的山楂数量比较多，以此过程进行了三遍，这才弄完，此时，大铁盆里面已经是满满当当的，大黄在不远处转悠着，被姥爷呵斥的离开，要不然狗毛掉了进去那可就麻烦了。

    江天已经是带着风灵将蜂蜜柚子茶弄好，正好是一罐。

    “姥爷，蜂蜜全部都用光了，等到时候我再去山里面找找。”

    风灵则是抱着蜂蜜柚子茶，满脸的兴奋，“我说怎么按照一样的办法都不能弄出一样味道的蜂蜜柚子茶，原来是采用的山蜂蜜啊，明白了，等到回家之后我也去搞点山蜂蜜回来。”

    “这个山楂，闻起来好香。”风灵眼巴巴的瞅着铁盆。

    “现在还不能吃，待到凉了之后才可以。”姥爷说道。

    风云老爷子哈哈大笑，“你说你，在医院里面的时候就是个治病救人的白衣天使，怎么到了这里，就跟个下凡的仙女一样，一惊一乍的。”

    风灵：“爷爷，天使那是西方的东西，仙女那是东方的东西，你这两个不能掺和一块。”

    “行行，看你这馋的样子。”

    “为了表达我的谢意，我来给你们做饭吧，材料已经是准备好了，就在车里面，我可以给你们做牛排，味道保证很好。”风灵的性格倒是很开放，一边说着，一边去往外面。

    风云老爷子一脸疑惑，随后阻止道：“你啥时候带的这些玩意，别拿了，让人家笑话，牛排这些玩意有什么好吃的，你就是在外国待的时间久了，不知道国内的饭菜有多么好吃，等会让你尝尝什么叫做正宗的农家菜。”

    姥爷赶走了又想过来的大黄，说道：“正好是快到饭点了，不过你们这提前来，也没有准备点什么啊，这样吧，江天，你去河里捞点鱼，然后试着能不能钓几条鱼上来。”

    “钓鱼？”风云老爷子听到眼睛顿时亮了起来，“这个我擅长啊，我去钓鱼。”

    “我也来！”风灵在外国的时候也经常闲着没事去钓鱼，算是消遣一下，不过她钓鱼的地方可都是坐着轮船去海里。

    江天去了西屋将鱼竿找了出来，风灵拿着竹竿，“我好像还是头一次使用这样的钓竿来钓鱼，能行吗？”

    风云老爷子则是毫不在意，“用竹竿钓鱼才是原汁原味，更能证明钓鱼的技术，不像是你，买的那些各种钓竿，一个就得几万块钱，平常还用不到，都丢在仓库里面了。”

    瞧着他们起了兴致，姥爷悄声跟江天说道：“注意点风老哥，水库水深，他身体也不太好，别被鱼拽下去了。”

    江天点头。

    风云老爷子听到了这话，“老弟，你这是不相信啊，年轻的时候我可是都走过雪地，扛过枪炮，这点小鱼算不了什么。”达达的向往的山村生活