海棠书屋 - 都市小说 - 重生之乘风而起在线阅读 - 第两百一十一章 冬日田螺

第两百一十一章 冬日田螺

    “印盗版很赚钱?”周至不自觉地就问了出来。

    “什么叫盗版?”

    “PirateEdtion.”

    见鬼,这么一说卫宜反倒是懂了,然后反过来惊讶:“你连这短语都知道?肘子你可以啊!”

    这就叫顾左右而言他,周至也不好继续揪着小姐姐问她到底靠翻印《荆棘鸟》赚了多少钱。

    他更纠结的,是乔老爷为什么会出现在小姐姐的餐桌上,啊不,书桌边。

    “乔老爷要考北外。”卫宜喜滋滋地说道:“我也准备考研,也是北外。”

    “等等!”周至终于好像发现了什么:“谁先起的头?”

    “什么谁先起的头?”卫宜一愣。

    然后突然反应了过来,拎起扫帚:“啊肘子你现在这么坏了!你怎么能有这么心脏的想法!”

    周至就开始转身跑:“姐我说什么了啊就要打我!我今天才知道……关我什么事儿……”

    卫宜在后面咬牙切齿:“你这样想我和乔老爷就是不对!就要打!站住了!”

    这时候卫非和他爸妈也出现在了操场边,看到这一幕卫爸见不得了:“大妹你在干什么呢!快停下!”

    卫非眼镜下的小眼镜却闪着满意的光芒:“终于轮到我看了……”

    姐弟俩闹了一回,大家才终于坐下来重新细聊。

    周至可算是明白了乔老爷的阴险狡诈,这货可能是打见到卫宜小姐姐的第一面就打起了算盘,然后草蛇灰线伏线千里,从那个寒假送行李上船开始就有心了。

    再看看在那里悉心给乔老爷介绍指导书目的卫宜小姐姐,还有忙活着杀鸡的卫爸卫妈,这是毫无察觉。

    算了,周至发现了墙边多了一个抄网:“诶,那是干什么用的?”

    “那是捞叶子用的,外边鱼塘前向落了很多叶子。”卫非妈说道。

    “那走,玩玩去。”

    “诶,现在都没风,得等风把叶子都吹到池塘一边才好捞啊……”

    “妈你就让他们去,他们哪里是要捞叶子,他们就是想玩抄网。”

    抄网的很细,周至杨和卫非三个人来到大池塘的出水口处,周至将抄网下到水里,然后沿着水泥堤堰刮了上来:“猜猜,有没得?”

    “有啥子没得?”卫非没搞懂。

    懒得理会这书呆子:“和尚,你觉得呢?”

    “这里肯定多得很,要不我下那边沟里去捡?”

    “嗯,那里肯定也多。你去找飞机爸搞双筒靴,顺便拿个盆子过来。”

    说着将抄网拖了起来,从里边抖出来了七八个田螺:“哈哈哈哈有搞头,赶紧赶紧顺便把乔老爷喊过来,就说暑假就答应过姐姐的,到现在都没做给她吃!”

    没一会儿吴乔木就盯着个塑料大脚盆飞奔下来:“我来我来!”

    夹川还没有吃螺蛳的风气,因此这潭里的田螺很多,有些还很大。

    周至也是灯下黑,以前来这里都是游泳加抓螺,从来没有把逮田螺当做一项专门的业务。

    也就从来没有想到老排水沟的底下,这玩意儿多到成堆,乱捡都是。

    加上有了乔老爷这个能够把任何小事儿都干得出花儿来的人,周至和卫非的懒人拖网式作业,比起吴乔木跟杨和的小鸡啄米式勤劳,收获很快就差了一大截。

    不过怼总起来,也是满满的一大盆。

    卫非爸妈也不知道门口水塘边上能够搞到这么多螺蛳,不由得大为讶异:“怎么有这么多,这可怎么收拾啊?!”

    田螺需要吐泥,周至将大螺蛳都捡了出来,小田螺淘洗即便之后,浅水里点上生菜油又给它们拌了一遍,方便它们吐泥。

    剩下的大个儿处理起来也简单,烧一大锅水,下姜葱花椒,烧开倒入田螺给它们烫死,然后捞出来用锤子石头敲开取肉。

    干这活的时候,最开心的莫过于卫非老妈养的鸡鸭了,转眼就在几个人周围咯咯咯嘎嘎嘎聚集了一大群。

    蛋白质丰富不说,螺壳还能补钙,顺便帮助鸡鸭消化,这是相当优质的饲料。

    一个螺看着很大,其实肉也就那么一丁点,烫过之后就更少,一大盆的大田螺,最后得到的螺肉不过两大碗。

    这番功夫也不小,看得卫非老妈直摇头,可算是知道为啥夹川人不吃这玩意儿了。

    结果没想到大田螺还是好处理的,小田螺更加的麻烦。

    菜油加速了小田螺们吐泥,又淘洗了两次,周至已经觉得差不多了,让卫非找来钳子,拑螺尾。

    处理的时候周至又开始显摆冷知识了:“这田螺啊,母田螺产仔后会把自己吃得特别肥,因此产小田螺前,公的比母的好吃,产小田螺之后,母的比公的好吃。”

    乔老爷愣了:“这玩意儿还能看公母?怎么看?”

    周至说道:“其实动物分公母通过色彩,身上的凸起物就能分辨个大概……”

    然后头上挨了一个暴栗,卫宜满脸通红外加气急败坏:“肘子你又要胡说八道吗?!”

    周至好委屈:“两栖类青蛙蟾酥,雄性的眼睛上方有疣突,鱼类雄性的鳃盖上有鳃钉。”

    “田螺这样的软体动物,就看触角。雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角较左触角粗而短,末端向右内弯曲。这些都是突起物啊……啊姐你刚刚打我干嘛?!”

    卫宜这才知道自己想脏了,不过绝不会承认,啐了一口,将手里的田螺往盆子里一扔:“真是废功夫费时间,我看书去。”

    吴乔木也将田螺往盆子里一扔:“是,一刻千金,学习重要。”

    周至顿时傻了,这典故都是可以乱用的?特么春宵一刻才值千金,形容学习,那该是一寸光阴一寸金!

    真是言为心声,也就是欺负人老王家听不懂!!!要不然腿都已经给王伯伯给敲断了!

    跟义兄就生不完这气,算了,做菜重要。

    这是冬天,没有夏天那样的做法爽,周至觉得还是制作香卤田螺比较好。

    调料是泡姜泡辣椒、豆豉、点点豆瓣酱,辣椒油、红辣椒、青辣椒、朝天椒、葱、姜、蒜茸。

    先下大油,将泡姜泡辣椒、豆豉、豆瓣酱炒香炒出红油,加水、料酒、十三香粉,调好卤汁之后倒入田螺翻炒五分钟,然后盖上锅盖转小火焖上。

    之后开锅,收汁,撒葱花、紫苏叶、连汤带水一大盆上桌,这样能够比较好地保温。二子从周的重生之乘风而起