海棠书屋 - 言情小说 - 七零空间:下乡知青四个崽在线阅读 - 第46章 炒肉片儿和鸡蛋羹

第46章 炒肉片儿和鸡蛋羹

    "娘,爹说晚上要晚点回来,要我们先吃。"爹好像很忙的样子,今天在村子口进进出出好多趟呢。跟他和哥哥说两句话就又走了。

    “又要晚回来啊......”可真是个好消息。楚小妍立马高兴地宣布,“那咱们今晚吃蛋羹!”

    蛋羹,有蛋,一听就好吃!“娘,我帮你烧火。”钟继军自告奋勇道。

    “行。”楚小妍看向钟继东道,“那继东,一会儿帮我看着弟弟。”

    “好。”钟继东乖巧应声。

    楚小妍瞅着也差不多到了点,便先去蒸了饭。这次蒸了差不多两筒米。主要是考虑到钟国良可能要吃。不过留饭给他,那留什么菜呢?

    蛋羹和萝卜丁她是打算和几个瓜娃娃崽光盘的。要不把那块肉做了?虽然气温低,但到底不是冰箱,挂那里这么久也可能坏掉。

    行吧!今晚吃蛋羹和肉!不过自己那出偷梁换柱是白算计了......

    楚小妍也不是个磨蹭性子,想好了立马就去做。因为是五花肉,这次她不打算做青椒肉丝,而是做辣椒炒肉片儿。

    楚小妍把肉块洗的干干净净,然后切成薄片儿放到了碗里边。配料屋里头就那几样,楚小妍拿了青辣椒和蒜头,又拿了两个红辣椒。

    钟继军把火架起来后就一直跟在他娘后面转,见他娘从梁上吊桶里面拿出一大块肉和四个鸡蛋都惊呆了。

    原来爹买了这么多肉!不过蛋又是哪里来的呢?家里鸡一天才下一个蛋,昨天剩一个,到今天也就两个,怎么现在会有四个呢?钟继军眼睛直勾勾地盯着被打到碗里的鸡蛋,百思不得其解。

    “继军,帮我搅拌一下蛋液。”楚小妍切着配菜,给自己找了个小帮手。

    “好。”钟继军态度积极,就要上手去端碗。

    “就在这里搅吧,注意扶着碗。”

    “恩恩。”钟继军点点头,道,“娘,你放心,我不会打掉的。”

    楚小妍失笑,这聪明劲儿。“好,我放心着呢。”

    因为平时喜欢看做美食的视频,楚小妍掌刀也是有模有样的,就是速度跟不上,要慢慢细细地切。

    “娘,这样可以了吗?”他开始搅得太用力了,多搅了几圈,手就有点没力气了。

    楚小妍看了眼橙黄黄的蛋液,点了点头,“嗯,差不多了,给我吧!”

    楚小妍往里放了几颗油,一小勺盐,端起碗又搅了两下,然后找了把勺子将蛋液表面的泡沫撇掉,这样鸡蛋羹能滑一点,没那么多泡泡洞洞。

    “继东,烧火吧!”材料都准备好了,就差一个生到熟的过程。

    “好。”钟继军立马找了火钳子夹柴引火。

    楚小妍揭开锅盖,突然觉得有些不对劲,她中午好像没洗锅,也没洗碗来着,怎么现在锅是干净的,碗也洗好了?是哪个田螺姑娘这么善解人意?

    “继军,是你和哥哥洗的锅和碗吗?”记忆中,原身有打发两兄弟洗过锅和碗。不过原身做饭的次数本来就少,不是她做饭,也不会特意去交代这些。

    钟继军猛地抬头,然后使劲点了点,露出高兴的笑容,“嗯嗯,是啊是啊,我和哥哥一起洗的!我们背了凳子,可以够到。我们洗了三遍,可干净了!”

    楚小妍看着胖萝卜头灿烂如花的笑颜,点点头,“不错,洗的很干净。我打算给你们奖励!”

    奖励!钟继军的眼睛倏地就亮了?什么奖励?是肉包子吗?上次阿娘给哥哥奖励肉包子了!“娘,是什么奖励啊?”

    “先保密!”楚小妍神秘地笑笑,然后揭开了蒸饭的锅盖,水汽顿时弥漫开来。烧的滚沸的米水正咕噜咕噜地冒着泡,把透亮透亮的米完全掩盖住。

    她拿了一个碗,往里面舀了小半碗米水,把泡子撇去,然后拿冷水镇了镇。等变成温水后,楚小妍就把打散的鸡蛋液端了过来,然后往里慢慢倒米水。

    温温的米水奶白色的,有股大米的清香,倒完后,完全混合了的鸡蛋液变成了淡淡的嫩黄色。

    楚小妍满意地把碗底擦了擦,然后把蛋液碗放在了米饭上,盖上锅盖,一气呵成。“烧火吧!”

    “恩恩。”钟继军撑着小脑袋蹲在灶前,火光映照着他红扑扑的小脸蛋,亮晶晶的眸子里写满了兴奋。娘说保密,肯定是好吃的!

    依旧是热油,下蒜子,红辣椒,然后是肉片。肥瘦相间的肉片一下到热锅里,就变了颜色,又油又亮。

    楚小妍随便翻炒了几下,那浓郁的蒜子和肉的香味就开始四处弥散,她又往里撒了一点酱油,最后才把切得细细末末的青辣椒撒了下去。

    这次的青辣椒颜色也很漂亮!楚小妍满意地装盘,钟继军不知不觉就挪了身子过来,口水不断地吞咽着。

    昨天晚上吃肉,今天中午吃肉,今天晚上也吃肉,真的是太幸福了!钟继军眼睛瞄了瞄,趁着他娘没注意,立马上手,往嘴里塞了一片肉片儿。

    因为吃得太急,钟继军险些被呛到,一张圆脸涨红涨红的,眼睛却是亮闪闪睁得老大老大。好好吃啊!咸咸的,香香的,辣辣的,全是他喜欢的味道。他都想吃大白米饭了!

    ——目标人物钟继军高兴值 5,积分 5,积分余额140积分.

    嗯?楚小妍听到声音觉得有些奇怪,一回头,正好抓包用手钳着肉片儿的胖萝卜头。

    楚小妍挑了挑眉。

    钟继军立马低头,手端端正正放好认错,“娘,对不起,肉太香了,我......忍不住。”说着,钟继军还偷偷瞄了他娘一眼。

    楚小妍觉得有些好笑,但还是正经道,“洗手才能吃知道吗?而且要用筷子吃!下次不许这样了。”

    “知道了。娘,你别生气,下次我不这样了。”钟继军继续认错。

    楚小妍点点头,看在胖萝卜头认错态度不错的份上今天她就不罚了。“先去洗手吧。洗完手喊哥哥洗手然后来端碗。”

    “好。”钟继军得了他娘的话,立马长舒了一口气,飞快跑出厨房洗手去了。真怕娘说罚他今晚不能吃肉,那自己不是亏大了......

    楚小妍揭开煮饭的锅,然后小心地把那碗蛋羹端了出来。蛋羹光滑滑的、一下一下地晃动着,像块乳黄色的嫩豆腐一样,热气腾腾,香味扑鼻。一看就非常成功!

    她都有点佩服自己了。先不说这蛋羹吧,毕竟做了这么多次。但这两餐做的肉真的是相当不错的。看胖萝卜头的反应就知道了。那是能够和顺德包点的招牌肉包子相媲美的存在!

    楚小妍乐呵乐呵哼着小调把饭菜端上了桌,然后给老三钟继学也找了把椅子把他放上了桌。wap..OrG

    “好了,人都到齐了!我要开始给你们发奖励了!”楚小妍扫了扫桌前的几个瓜瓜崽,叮嘱道,“老规矩,是秘密!”戚芒的七零空间:下乡知青四个崽