不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1289节

    “要是用那种铸铁平底锅呢？”

    沈佳悦觉得这种的单柄煎锅虽然耍帅是没问题的，但效率上不如传统的铸铁平底锅。

    林旭有些好奇：

    “那些网红可是很嫌弃中式厨具的，处处都讲究精致，中式的大号平底锅不符合精致原理。”

    “我又不是网红，我可是林记美食的行政总厨。”

    说话的时候，贴着平底锅的虾泥已经煎得有些焦黄，林旭端着平底锅来了个漂亮的翻勺，百花鸡在空中翻了个面，然后稳稳落在了平底锅里。

    这次是油豆皮朝下了。

    林旭再次往锅里加了一些猪油，晃动一下炒锅，让油豆皮蹭上猪油。

    很快，滋滋啦啦的油煎声再次响起。

    油豆皮被猪油煎制的香味飘了出来，林旭闻了闻，随即晃动平底锅，油豆皮受热更加均匀。

    沈佳悦看着上面的虾泥被煎得焦黄的样子，忍不住咽了下口水：

    “虽然我不饿，但看到这焦黄的色泽，还是忍不住想尝尝。”

    “吃饭时再吃吧，别真撑坏了身体。”

    林旭端着炒锅，将煎好的百花鸡盛到盘子里。

    沈佳悦拿着菜刀，先将多余的边切掉，再切成十字，将一整块百花鸡分成四块。

    切的时候，油豆皮发出悦耳的咔咔声，配上猪油特有的鲜香味，瞬间把人的口味吊了起来。

    林旭捏起一块尝了尝，笑着说道：

    “晚饭时候把剩下的做出来，然后你就可以享受大家羡慕的目光了。”

    “真的吗旭宝？”

    “真的，这味道和口感都是一流的，就是得趁热吃，一旦凉了，这些猪油会很腻，虾仁也有可能出现腥味。”

    “那我等会儿再做，秀燕宝一脸！”

    没多久，任杰开车来到了林记美食门口，把车停在了车位上。

    老孙头随后将车停在路边，任杰走过来打开后备箱，将里面的渔获全都提了下来：

    “您把车停家里就跟大娘一块儿来吧，小燕刚怀孕，有点紧张，还得麻烦大娘给她讲讲，省得老一惊一乍的。”

    担心老孙头不来吃饭，任杰特意找了个理由。

    老孙头满口答应了下来：

    “行，我把车停好就来，你先把鱼拿进去让后厨做吧。”

    今天的渔获虽然没全拿完，但也足够吃了，甚至还有可能吃不完。

    任杰提着两大兜子渔获走进店里，径自上楼准备让后厨加工，现在已经不早了，得赶紧动手，免得误了晚饭。

    要搁平时，晚饭早点晚点都无所谓。

    但现在家里有个孕妇，就得正时正点的吃了，这样身体才健康。

    陈燕抱着墩墩走进店里，将小家伙放在了服务台上，顺便将新买的马扎递给了服务台里面的小董：

    “这是墩墩的钓鱼凳，收好吧，下次钓鱼还得带上。”

    舒云给墩墩挠着下巴，笑着问道：

    “宝贝，听说你下午霸占着孙爷爷的凳子不给他，害得孙爷爷只能坐在地上，有这回事吗？”

    墩墩立马反驳道：

    “喵～呜～～～喵～嗷～～～”

    虽然听不懂它在说什么，但好像是在解释，是孙爷爷主动把凳子让出来的，不是小猫猫不懂礼貌。

    正喵喵喵的说着，陈燕在它身上挼了一把：

    “说你还犟嘴是吧小肥猫？”

    墩墩斜楞大姨一眼，爪子从肉垫中伸了出来。

    不过随即想到还没出生的小表弟，便打消了报复的念头。

    看你有身孕不跟你一般见识，否则……哼哼！

    陈燕正要再欺负墩墩几下，突然想起今天还没尝到的江南百花鸡和脆皮百花鸡，便颠颠的上楼，准备寻摸点吃的。

    墩墩委屈的在舒云怀里蹭了蹭，一副被大姨欺负了的架势。

    “好了宝贝，不气哈，你大姨怀了小宝宝，心情激动。不过大姨对你着实不错，刚去就给你买了新的钓鱼凳，还继续抱着你……正常情况下，那些怀孕的人别说抱小猫猫了，甚至还会把家里的宠物送走或丢掉，很残忍的。”

    墩墩嘴巴张了张，眼神中满是震惊。

    完全没想到会是这样，怪不得街上有那么多小流浪呢。

    小家伙又在舒云怀中蹭了蹭，随后钻进了小屋里，抱着毯子准备睡一会儿，睡醒了就可以吃肉肉咯！

    楼上，陈燕看着眼前煎得焦黄的百花鸡，诧异的看着沈佳悦：

    “悦悦，这真是你做的？”

    “对喔，怎么样？这是我用油豆皮代替鸡皮做成的仿冒版百花鸡，但味道是不错的哟，燕宝你可以尝尝。”

    陈燕看了眼墙上的电子钟，有种“到乡翻似烂柯人”的感觉。

    我这是出去了一下午，还是出去了十年啊？

    原本四体不勤五谷不分整天撒敷敷的表妹，居然连这么高端的菜品也会做了？

    陈燕大脑快速运转，总觉得哪里出了问题。

    明明是烹饪圈子里的卧龙凤雏组合，天赋地板砖的存在，为什么突然学会这种菜品了？嫁个厨师也能提升厨艺吗？

    “燕宝，你是不是想学？想学的话，我可以教你哟！”

    陈燕确实挺想学的，但一想到煎东西产生的油烟，为了小宝宝着想，还是算了吧，免得影响胎儿发育。

    她用手捂着小肚肚说道：

    “不了，我现在的任务就是照顾好小宝宝。”

    “喔对，你现在是家里的大熊猫，还是离灶台远点，不过想吃什么尽管说，我可以给你做。”

    大厨房里，几个帮厨从袋子里将今天的渔获拿出来，感慨着孙大爷的技术：

    “他好像午饭后才去的吧？”

    “对，还特意来店门口接上了墩墩。”

    “满打满算不到三小时，居然钓了这么多，简直不可思议。”

    “刚刚任警官说这才只是一半，钓的鱼太多，全拿走怕鱼塘老板亏到哭，就拿了一半，这要全带来，怕是更夸张。”

    “太厉害了，不愧是咱们迎春钓鱼协会的会长。”

    “……”

    大家一边聊着，一边按照菜品的用途收拾这些鱼。

    郭继昌对鲤鱼兴趣不大，但看到那条七八斤重的土鲶和十来斤的黑鱼，脸上露出了惊讶的表情：

    “能把这么大的黑鱼和土鲶钓上来，确实挺厉害的。”

    郭星海在林记呆的时间长，对老孙头比较了解：

    “人家是退休的特警教官，肯定厉害了，这些鱼别说钓了，哪怕让成年人往外拽，都不一定能拽出来。”

    鱼在水中的力气非常大，尤其是肉食性鱼类，爆发力强劲，一不小心就有可能人打窝。

    所以老孙头的渔获，不仅让店里的人震惊，不少网友也是感叹连连：

    “人家钓鱼是休闲，这位孙大爷却是来进货。”

    “没有一把子力气根本别想拽出来。”

    “能把鳄雀鳝钓出来的高人，这点渔获不算什么。”

    “要是有机会，真想去拜师，学一下钓鱼的技巧和方法。”

    “……”

    林旭来到大厨房，冲那几位收拾渔获的帮厨吩咐道：

    “内脏都别扔啊，等会儿我准备做个干锅鱼杂，鱼泡攒起来，跟黑鱼一块儿做成水煮鱼，鱼鳞也收集起来，回头熬鱼鳞冻，或者炸香酥鱼鳞。”

    大家答应一声，便继续忙活起来。

    林旭要做鱼头泡饼，葱花烙饼自然是必不可少的。

    他刚准备和面，谁知季明辉已经下手了。

    “老板你就别管了，今天这顿饭让我们动手，正好也检验一下最近的学习成果。”

    既然如此，林旭自然愿意给大家这个机会。

    正好郭伯也在，要是有什么纰漏或者不足，也能给大家做个提醒。

    老孙头把车开回家，冲孙大娘喊道：

    “老婆子，还没做饭呢吧？正好，一块儿去林记吃饭，今天有好吃的。”

    客厅里传来了孙大娘的说话声：

    “林记哪天没好吃的啊？咱不能老去蹭饭，人家是开门做生意的，咱老去白吃白喝，再好的生意也会被吃垮。”

    老孙头走进来，准备将身上这套钓鱼穿的警用作训服脱下来，换一身休闲服。

    毕竟是赴宴，穿得太邋遢，不仅不礼貌，也对主人家不尊重。

    他边忙活边说道：

    “今天燕丫头做检查，查到怀孕了，正想找你请教孕期的注意事项呢，你不去咋能行？”

    “嚯，小燕有身孕了？太好了，我就说她都三十了，再不怀孕就成了大龄孕妇，那样对身体不好……行，我这就跟你去。”

    就这样，两口子各自换了身衣服，溜达着前往林记吃饭。