不装了,我是厨神我摊牌了! 第1236节
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“相机关了吗?” “关了。” 一听这话,这老头立马抄起勺子,又用盘子里盛了一只蝴蝶送进嘴里,边咀嚼边说道: “太美味了,我得多吃几口,真没想到,小小一口肉,口感和味道上居然有这么多变化,绝了。” 他这么一尝,沈佳悦和魏乾等人也纷纷拿起勺子品尝。 每个吃下去的人,都非常震惊,哪怕已经做好了心理准备,但那种浓郁的鲜香味,依然让大家刷新了对美味的认知。 “果然好吃,哇咔咔,这样的福蝶,我能吃一百个!” 沈佳悦满脸惊喜的吃着,见林旭没凑过来品尝,她还特意用勺子舀了一只蝴蝶,主动喂到了林旭嘴里,魏乾他们顿时觉得美味的蝴蝶海参中,多了几分狗粮味儿。 “确实很好吃,没白忙活。” 林旭说完,将刚刚挑剩下的海参端过来,对魏乾等人说道: “趁着我师兄和袁总厨还没走,你们来练手吧,万一有包桌的顾客点这道菜,咱可不能不做。” 平时的话,店里大概率是不会上新的,因为价格太高,备菜压力太大。 但包桌的话,尤其是提前很多天预定的,就没有任何问题了,只要时间足够,现发海参都没问题。 等魏乾他们几个放下勺子过来开始动手制作,林旭对朱勇说道: “以后银杏园那边你们几个轮班去吧,一次半个月或一个月都行,反正那边有住的地方,都轮流体验一次当总厨的感觉,积累一些经验。” 朱勇有些喜出望外: “真的吗老板?我们也能去?” 现在秦伟在银杏园那边,每天过得很诗意,还用几根胡萝卜就收买了小白和二皇子,跟两个小动物成了好朋友。 经常在朋友圈晒照片,惹得朱勇他们很是羡慕。 同样都在京城工作,但秦伟却活出了众人不曾有过的诗和远方,现在有这种轮岗的机会,那简直太棒了。 现在暂时就秦伟、朱勇、庄一舟三人轮岗。 正好庄一舟业余时间做直播,可以让他的粉丝们云游一下银杏园,也算是一个不错的涨粉手段。 季明辉和徐新华虽然跟他们三个级别一样,但一个是白案师傅,一个管着卤品部,不适合轮岗。 再说季明辉和徐新华在红案方面的经验,也跟秦伟三人有不小差距。 朱勇比较心急,直接打给了秦伟: “老秦,老板说让你,我还有老庄三人轮流在银杏园当总厨,时间半个月或者一个月都行,我觉得先一个人轮流半个月,下一轮开始,再整月轮岗。” 电话那头的秦伟还没顾上说话,这货便说道: “我的提议你答不答应?不答应我就学你说话。” 一旁的魏乾顿时乐了: “你狗日的,为了早点撸小动物还真不要脸。” 秦伟也很无奈,不过还是答应了这个要求: “好……好的,下周……周一来吧。” 周六周日是银杏园生意火爆的时候,不适合轮岗交班,而周一生意相对淡一些,比较适合轮岗。 朱勇当即答应了下来: “没问题,周一早上我就过去找你。” 商量好这事儿之后,林旭见师兄那一盘还没动,便端着去了外面,见到小董,将盘子递给了她: “你们跟陆璐和邓师傅一块儿吃了吧,这是蝴蝶海参,平时比较难见到。” “谢谢老板!” 小董看着盘子里的小蝴蝶就喜欢得不行,端着盘子就去了楼下。 再次回到小厨房,正在享受美味的沈佳悦这才想起来说道: “我还答应给墩墩吃小福蝶呢,魏师傅,你们做的时候别放胡椒粉哈,我给三只小猫猫也尝尝。” “好的,没问题!” 几人上手很快,没多久,就各自蒸了一盘蝴蝶海参。 做好后,沈佳悦没让浇汤,而是小心将里面的蝴蝶放到墩墩吃饭的盘子里,随即又端着盘子,提着一壶热水,快速来到楼下。 此时墩墩正站在屋顶上闹脾气呢,它见到小董宋甜甜等人都在吃小福蝶,而妈咪答应的却迟迟没端过来,有些受不了了。 “宝贝,你的小福蝶来啦!” 猫咪不适合吃高汤,所以她换成了热水,这样能减少嘌呤和盐分,让猫猫吃得更清爽一些。 “喵~~~~” 见到沈佳悦下楼,小猫咪不满的叫了一声。 不过看到盘子里的小福蝶后,小家伙立马开心的摇了摇尾巴,还拍拍小屋,让挤在里面的乔治佩琪出来。 将盘子摆在服务台上,沈佳悦说道: “宝贝先别吃,妈咪先给你变个魔术。” 她提着壶里的热水,顺着盘边缓缓倒进去,里面的蝴蝶慢慢漂浮起来,还在水中轻轻摆动,墩墩的眼睛立马直了。 乔治和佩琪也张着嘴巴,一副猫猫受到惊吓的架势。 为了防止烫到三个小家伙,沈佳悦只倒了一点点热水,也就能把陶瓷盘子焐热的地步。 “好了宝贝,你们可以吃了。” 这个时候,一直风风火火的乔治和佩琪反而怂了,对于陌生的东西有着本能的抗拒。 不过墩墩倒是挺淡定的,它凑过来先闻了闻,随即凑到盘边,用舌头舔了一点点水试了试温度。 这才舔着水中的小蝴蝶,尝了一小口。 “喵!!!!!!” 它发出一声激动的叫声,随即又尝了一口,接着将蝴蝶直接叼出来开始吃。 乔治和佩琪一看,也试探着尝了尝,随即就一头扎进盘子里,对着里面的蝴蝶就是一阵猛舔,蝴蝶飘走就一个劲儿的喝盘子里的热水。 很明显,不管稀的稠的,只要是盘子里的,兄妹俩要一网打尽。 沈佳悦拍了张照片发到了林记美食vip群里: “第一次吃到蝴蝶海参的三小只,看着它们吃感觉好香呀。” 刚发出来,陈燕就发了个问号。 曾晓琪也忍不住冒泡了: “天哪,这蝴蝶海参跟真蝴蝶一样,高端饭店都很少有这道菜吧,居然给猫猫吃?” 正在家里煲剧的舒云回复道: “给猫猫吃怎么了?既不是偷也不是抢的,我干儿子吃两口海参都不行吗?” 曾晓琪赶紧说道: “行啊,我的意思是,还有蝴蝶海参吗?我也可以学猫叫的,本人就是魅惑与妖艳的化身——波斯猫。” 陈燕发了个鄙视的表情包: “就你还波斯猫呢?我看就是个芬尼克斯无毛猫。” “管什么猫呢,有蝴蝶海参吃就行。” 曾晓琪曾经拍过这道美味,但当时师傅做得有些翻车,卖相很一般。 现在看着墩墩吃的,才发现原来这才是正版蝴蝶海参,而不是自己曾经见识过的扑棱蛾子海参。 沈佳悦说道: “楼上还有不少呢,你们想吃可以来店里,燕宝,别矜持了,赶紧过来,否则别怪我没给你剩啊。” 陈燕装模作样的发了条消息: “我对蝴蝶海参没什么兴趣,就是有点想乔治佩琪了,等着,马上到。” 刚发出来,沈佳悦就回了一句: “虚伪!” 曾晓琪她们立马跟上: “+1!” “+2!” “+3!” “+10086!” 墩墩它们正吃的时候,邓立松凑过来,拍了段小视频发给了蔡森: “好好拍你的照片吧,在林记美食能让佩琪饿着吗?看看它们吃的,比你这个八旗子弟都好。” 蔡森回复道: “是我爷爷,又念叨佩琪了,要看它的视频。” 消息刚发过来,他又发来一条: “我靠!这是蝴蝶海参吗?妈耶,我就在老爷子七十大寿那天吃过,没想到闺女的饮食标准已经走到了我们家前列。” 正在八达岭附近拍照片的蔡森,看到三只猫猫吃的食物,忍不住生出了人不如猫的感慨。 他将视频转发给了蔡和平: “别担心佩琪了,看看它吃的,比百分之九十的京城人都好。” 发完消息,蔡森又忍不住点开视频看了看,越看视频中的蝴蝶就越像真的,这厨艺,真是让人叹为观止。 另一边,燕京一个老干部活动中心,蔡和平看到蔡森发来的视频,忍不住戴上老花镜,想看看小猫猫在吃什么。