第243章 魂归苏醒
“哈哈，舒欣姐姐，那你可能不知道了，我哥哥做菜可好吃了！”赵雪看着赵学良忙碌的背影，不忘在秦舒欣的面前夸赞起了他。 “哈哈哈哈，是吗？那我待会儿可要好好尝尝了，看看有没有你说的那么好吃。”秦舒欣把赵雪拉到一边，笑眯眯地说道。 厨房里的赵学良听到了，赶紧在那里招呼了一声，“小雪，别胡说，我就随便做做。好了，你快和舒欣姐姐一起去客厅看电视，菜做好了我会叫你们的！” 说完赵学良就继续留在在厨房专心做饭，当然不知道赵雪和秦舒欣在外面偷偷说着什么悄悄话。 这个时候，碗里的猪肉已经用水淀粉腌制过。赵学良立即把锅里的水烧开，把青笋、胡萝卜、木耳放入锅中煮几分钟，然后取出备用。 然后赵学良拿出两个干净的小碗，依次将适量的玉米淀粉、两汤匙糖、一汤匙鸡精、两汤匙生抽、一汤匙盐、四汤匙醋放入小碗中，然后倒入半碗水，调一碗汁备用。三个鸡蛋已打入另一个小碗中，开始搅拌了起来。 一切都进行的有条不紊。 做完这些，赵学良往炒锅里加了适量的油，另一个平底锅里的水正在沸腾。 锅里油热后，赵学良将肉丝放入锅中，煎至肉丝变白就差不多了。然后在锅中留适量的基础油。油热后，加入少许豆瓣酱、辣椒碎、蒜末炒香。然后将猪肉丝、冬笋、木耳、胡萝卜丝放入锅中翻炒均匀。 等到锅里的水已经煮开了，赵学良从容地把打好的鸡蛋倒进去，然后拿出几个干净的西红柿，迅速用菜刀切成了薄片倒入平底锅中，加入盐、味精等调味料一起煮熟。 紧接着，赵学良用一只手将鱼香肉丝的汁液倒入锅中。大火烧开后，快速搅拌，搅拌均匀。几盆漂亮的颠锅后，关火，在鱼身上淋上少许香油。香喷喷的鱼香肉丝出锅了。鱼香肉丝上桌后，锅里的番茄鸡蛋汤也做好了。 “好香啊！”外面的赵雪大叫一声，连忙跑进了厨房，端起刚做好的鱼香肉丝，笑眯眯地称赞起来。 赵学良看着一旁的赵雪，嗔骂了一句：“别偷吃了，雪儿，还有一锅番茄鸡蛋汤，也一起端出去吧，然后六可以吃饭了。” “好的好的！” 赵雪点了点头，然后就把鱼香肉丝端到了外面的餐桌上。 当鱼香肉丝端上桌，闻到扑鼻的香味时，秦舒欣顿时就被惊艳到了。 “赵学良，你真的好厉害呀！看起来很不错的样子嘛！” “哈哈，舒欣姐姐，你还没尝过，就这么夸我哥哥啦？”这时，赵雪也端着一锅番茄鸡蛋汤走了出来。加上之后赵学良做的青椒肉片和麻婆豆腐，一共三菜一汤。 秦舒欣听到赵雪的话，淡淡一笑，“学儿，这道菜色香味俱全。虽然我还没尝过，但从这道菜的外观和味道来看，赵学良的鱼香肉丝已经很完美了，有大厨的水准了哦！” 说着，秦舒欣又看了赵学良一眼，试探性的问道：“赵学良，你是川中人吗？” 赵学良闻言摇了摇头，“不是，我老家就是这个村子的，从来没有去过川中……” 秦舒欣听了很惊讶，“没去过川中，但你能做这么正宗的川菜，赵学良，你的厨艺真是太棒了！” 听到秦舒欣的话，赵学良也是得意洋洋。 “好了，不说了，不说了，吃吃吃，快来尝尝咱们大厨赵学良做的这道鱼香肉丝！” 赵雪和秦舒欣看着眼前的鱼香肉丝，那呈现出深红色，咸、甜、辣的味道浓郁可口。 赵雪的筷子还没动，就不由自主地咽了口唾沫。尤其是空气中的弥漫的菜香，更是让赵雪和秦舒欣都沉浸其中，无法自拔。 赵雪再也忍不住了，然后拿起筷子，夹了一筷子鱼香肉丝，细细品尝。秦舒欣也把筷子放在嘴里，慢慢咀嚼了起来。 经过赵学良的特殊烹饪，肉丝细嫩香脆。玫瑰色、红色、白色交织在一起。咸、甜、酸、辣，带有浓郁的葱、姜、蒜味。只咬一口，脸颊留香，回味无穷…… 这……这太好吃了！ 秦舒欣出身富裕家庭，他的口味是很刁钻的，但是尝过赵学良做的这道鱼香肉丝后，那种难以忘怀的味道深深地让他迷失了自我，整个人都飘飘的。简直就是味蕾与灵魂的双重共鸣！ “嗯！太好吃了了！”秦舒欣对赵学良的鱼香肉丝赞不绝口。短短的时间，她就已经夹了四五筷子到嘴里了。 赵雪看到秦舒欣正要把盘子上的鱼香肉丝给夹完了，撅着嘴哼道，“舒欣姐姐，你好意思跟我抢吗？” “哈哈哈哈，你以前不是吃着你哥哥的菜长大的吗？我还是第一次呢！这不得让着我过过嘴瘾？” 一旁的赵学良也笑了起来：“舒欣，雪儿，你们别抢了，这里还有汤呢！” 秦舒欣和赵雪闻言，将目光投向了桌上的番茄鸡蛋汤。鲜红的西红柿和金黄的蛋花，宛如一幅色彩斑斓的水粉画。 赵雪迫不及待地舀了一勺鸡蛋汤放进碗里，细细品尝，“嗯，蛋香都溢出来了，西红柿又新鲜又爽口，张大厨的手艺真好！” 旁边的秦舒欣有点不信。不就是普通的番茄鸡蛋汤吗？这个赵学良能烧出不同的味道吗？虽然她很少在这样的菜上下筷子，但听到赵雪对这番茄鸡蛋汤赞不绝口，她还是忍不住尝了一口。 谁知道这一口就停不下来了，一大锅鸡蛋汤满满的，秦舒欣一个人就连喝了三碗，最后连饭都不想吃了。 看到两个女人对自己的厨艺很是满意，赵学良终于松了口气，心里暗道自己的厨艺总算没丢脸。 赵学良最后一个吃完饭，等到他吃的时候，已经只有二女吃剩下的残羹冷炙了。 赵学良吃完饭，走进厨房，看到正在洗碗的妹妹赵雪，赶紧把她拉了出来。 “雪儿，跟我来！” “哥，你要带我去哪里？我要先把碗给洗好啊……” “别管了，待会儿回来再洗吧！” 说着赵学良拉着赵雪的手，两人跑到溪边……座山钓龙的乡野小神医